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关于海鲜的餐饮百科

酥皮海鲜盅怎么做-酥皮海鲜盅的做法
  • 酥皮海鲜盅怎么做-酥皮海鲜盅的做法

  • “这款菜的制作有一点难度,每个步骤都很关键。一汤汁要烧的浓一点。二倒入盅内的汤汁不能太满。三酥皮要把盅口封好。四烤的时候温度要先高后低。”食材明细主料鸡汤(400克)辅料鱼翅(120克)南瓜茸(100克)酥皮(10张)配料盐(适量)鸡精(适量)火腿汁(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)...
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匹萨的做法 匹萨--培根、海鲜、果味随意做 匹萨怎么做
  • 匹萨的做法 匹萨--培根、海鲜、果味随意做 匹萨怎么做

  • “家里买了烤箱后,除了做面包,就是做匹萨了。赶上这几天放假有空,上午做了面包,晚饭就是匹萨了。匹萨做了两个,第一个主要是培根,第二个水果多一些。另外,第二个匹萨放了咖哩酱,味道是相当地好!匹萨比面包好做多了,饼胚做好后,饼上面的内容可以根据自己口味随意调整。一定要加马苏里...
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海鲜锅巴怎么做-海鲜锅巴的做法
  • 海鲜锅巴怎么做-海鲜锅巴的做法

  • “今天的这款【海鲜锅巴】很适合待客,无论是菜品、卖相、味道都会给足你面子!”食材明细主料小米饭(适量)鱿鱼(适量)虾仁(适量)辅料胡萝卜粒(适量)豌豆粒(适量)熟玉米粒(适量)配料葱姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)鲍鱼汁(适量)水淀粉(适量)植物油(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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海鲜小豆腐的做法 (四菜一汤)海鲜小豆腐 海鲜小豆腐怎么做
  • 海鲜小豆腐的做法 (四菜一汤)海鲜小豆腐 海鲜小豆腐怎么做

  • 食材明细主料北豆腐脑(一碗)莴苣叶(一小捆)大虾仁(四个)辅料花生油(适量)葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜末(适量)蒜片(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜小豆腐的做法步骤1、豆腐脑、莴苣叶。2、大虾仁。3、开水淖一下。4、放入容器过凉水、控干水。5、莴苣叶切...
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皮蛋海鲜粥怎么做-皮蛋海鲜粥的做法
  • 皮蛋海鲜粥怎么做-皮蛋海鲜粥的做法

  • 食材明细主料皮蛋(2个)米(适量)花蛤肉(适量)海蛎干(适量)辅料香菇(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皮蛋海鲜粥的做法步骤1、所有原料洗净备用。2、皮蛋切丁,香菇切丝。3、把洗好的米放入电饭锅里。4、接着把海蛎干香菇一起放入电饭锅里(还加...
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生滚海鲜粥的做法 【粤菜】生滚海鲜粥 生滚海鲜粥怎么做
  • 生滚海鲜粥的做法 【粤菜】生滚海鲜粥 生滚海鲜粥怎么做

  • “这是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜欢的粥品,大家也一起尝尝吧。”食材明细主料白米(50g)鲜虾(5只)香菇(4朵)鱼片(20g)芦笋梗(适量)辅料生姜(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生滚海鲜粥的做法步骤1、准备食材。大米洗净,泡水放入冰箱冷藏室,约1小时后,取出,将水到处,淋入少许橄榄油拌匀。...
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蛤蜊海鲜意大利面的做法 懒人吃法@@美味简单~~蛤蜊海鲜意大利面 蛤蜊海鲜意大利面怎么做
上汤水晶海鲜肉丸怎么做-上汤水晶海鲜肉丸的做法
  • 上汤水晶海鲜肉丸怎么做-上汤水晶海鲜肉丸的做法

  • “今天,做一款我曾吃过的美食,但已记不清是在哪里曾享用过,权且是在瞎做吧!这道美食是用米浆、猪肉馅和虾肉制作的,味道很不错,吃起来有韧性,爽滑的很,汤汁很鲜美,特拿来与朋友们共享!”食材明细主料猪肉馅(100克)青虾肉(80克)辅料大米(100克)高汤(750ml)配料生抽(5克)鸡粉(2克)黄酒(5克)葱花(10克...
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燕麦海鲜粥怎么做-燕麦海鲜粥的做法
  • 燕麦海鲜粥怎么做-燕麦海鲜粥的做法

  • 食材明细主料燕麦(可根据要量添加)辅料干仙贝(0.5克即可)虾皮(一小勺)鸡蛋(1个或2个)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)燕麦海鲜粥的做法步骤1、把虾皮和干仙贝洗干净后,放在干净碗中待用,把鸡蛋打散放入适量盐、味精、胡椒粉,用于调味,把前两种食材放入...
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海鲜酱炒藕片怎么做-海鲜酱炒藕片的做法
  • 海鲜酱炒藕片怎么做-海鲜酱炒藕片的做法

  • 食材明细主料河藕(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)配料海鲜酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜酱炒藕片的做法步骤1、准备好的用料。2、先把藕去皮切片。切好的藕片过一遍清水去掉点淀粉。3、胡萝卜去皮切片,青椒去籽切片。4、热锅冷油,先把胡萝卜和青椒片炒变色。5、...
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蒸芝士海鲜南瓜的做法 韩国菜)蒸芝士海鲜南瓜 蒸芝士海鲜南瓜怎么做
  • 蒸芝士海鲜南瓜的做法 韩国菜)蒸芝士海鲜南瓜 蒸芝士海鲜南瓜怎么做

  • “你好!我是韩国人,我想给你们介绍韩国菜的做法。我学了汉语一点点所以我的汉语水平不太好。如果我写的内容中有错的地方就请告诉我!谢谢!”食材明细主料南瓜(1个)海鲜(适量)鱿鱼(100克)虾(100克)辅料蒸芝(100克)红灯笼辣椒(1个)玉米(100克)洋葱(半个)配料辣酱(2-3勺子)辣椒粉(2勺子)酱油(1勺子)蒜...
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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

  • “大鱼大肉吃多了,那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味,那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧,很好吃哦,粉丝蒸完很入味娃娃菜带有清甜,真有点蒜蓉开边虾的味道哟”食材明细主料娃娃菜(2棵)粉丝(一块)辅料蒜(1头)配料生抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)剁椒(适量)盐(适量)白砂糖(适量)海鲜粉(适量...
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海鲜什锦炒饭怎么做-海鲜什锦炒饭的做法
  • 海鲜什锦炒饭怎么做-海鲜什锦炒饭的做法

  • 食材明细主料三明治火腿(适量)鸡蛋(适量)基围虾(适量)青豆(适量)白米饭(适量)辅料葱(适量)配料酱油(适量)鸡粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜什锦炒饭的做法步骤1、基围虾去头尾,剥壳洗净:火腿切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。2、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入...
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豆腐海鲜丝怎么做-豆腐海鲜丝的做法
  • 豆腐海鲜丝怎么做-豆腐海鲜丝的做法

  • 食材明细主料白豆腐片(3两)红萝卜(1个)猪肉(2两)鱿鱼丝(2两)辅料生抽(适量)鸡精(适量)大蒜(适量)芹菜(适量)红椒粉(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐海鲜丝的做法步骤1、豆腐,红萝卜,肉,大蒜,芹菜2、把所有的用料切成丝,3、锅内放油烧开,倒入鱿鱼丝和猪肉丝先翻炒一会再加入切...
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香菇海鲜丸子的做法 纯属原创——香菇海鲜丸子 香菇海鲜丸子怎么做
  • 香菇海鲜丸子的做法 纯属原创——香菇海鲜丸子 香菇海鲜丸子怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)海鲜丸子(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇海鲜丸子的做法步骤1、原料:香菇、胡萝卜2、原料:海鲜丸子3、胡萝卜去皮洗干净。4、将胡萝卜切丝备用。5、香菇去根清洗干净。6、将香菇切成片备用。7、将切好的香菇摆在盘...
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海鲜水果炸酱面的做法 海鲜酱五彩水果炸酱面 海鲜水果炸酱面怎么做
  • 海鲜水果炸酱面的做法 海鲜酱五彩水果炸酱面 海鲜水果炸酱面怎么做

  • “记忆里,大大的青花碗,浓浓的鲜炸酱,妈妈的手擀面,配上一点点黄瓜丝,捧在怀里大口大口地吃的同时,还不忘了和周围的伙伴跑闹玩耍,背后妈妈的叮咛到如今好像还在耳边回响……时光如梭,转眼我们也到了做父母的年纪,传统的炸酱面已经成为记忆中的美好,新千年的我们能不能给自己的父母...
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海鲜炸酱汤面的做法 【炸酱面:我家新味道】--海鲜炸酱汤面 海鲜炸酱汤面怎么做
骨汤海鲜豆腐煲的做法 免油烟低碳私家菜“骨汤海鲜豆腐煲” 骨汤海鲜豆腐煲怎么做
海鲜蘑菇炒意面怎么做-海鲜蘑菇炒意面的做法
  • 海鲜蘑菇炒意面怎么做-海鲜蘑菇炒意面的做法

  • 食材明细主料通心粉(适量)蘑菇(适量)白菜(适量)虾(适量)辅料辣酱(适量)盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海鲜蘑菇炒意面的做法步骤1、1、海鲜用冷水化冻,洗净沥干;白菜洗净切丝,蘑菇切片;2、2、通心粉用加盐的水煮到8分熟,过冷河后沥干待用;3、3、热油锅炒熏肉丁出出油,加入...
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无敌海鲜汤怎么做-无敌海鲜汤的做法
  • 无敌海鲜汤怎么做-无敌海鲜汤的做法

  • “一道清清淡淡的海鲜汤,无论在炎热夏天还是习习凉风的秋季都很受欢迎,原因是味鲜而色雅,最重要的是少油。这道汤,看在眼里,红黃白绿浮云流星,让人垂涎欲滴;尝在嘴里,有海鲜淡淡的鲜甜味,佐以白胡椒粉辛辛的辣味,一切都恰到好处。汤的做法十分简单,谁都可以做,无需什么技巧,如果觉得最...
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海鲜丸子乌冬面怎么做-海鲜丸子乌冬面的做法
  • 海鲜丸子乌冬面怎么做-海鲜丸子乌冬面的做法

  • “每次都可以帮助消化家里的库存,而且卖相漂亮、味道鲜美。”食材明细主料乌冬面(适量)辅料香菇(适量)虾(适量)娃娃菜(适量)菠菜(适量)贡丸(适量)虾丸(适量)黄金鱼球(适量)鱼豆腐(适量)鳕鱼球(适量)配料味噌(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜丸子乌冬面的做法步骤1、先把香菇中间切花...
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麻辣海鲜锅的做法 【川菜】麻辣海鲜锅 麻辣海鲜锅怎么做
  • 麻辣海鲜锅的做法 【川菜】麻辣海鲜锅 麻辣海鲜锅怎么做

  • “这道菜,色泽红艳,加了火锅底料,口感更加的麻辣鲜香,鱿鱼脆嫩爽口,让人欲罢不能。”食材明细主料海虾(适量)鱿鱼(适量)辅料鱼饺(适量)蟹柳(适量)青椒(适量)清水(适量)配料辣椒酱(适量)火锅底料(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)香油(适量)盐(适量)姜丝(适量)蒜瓣(适量)香芹(适量)香葱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时...
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海鲜太阳肉怎么做-海鲜太阳肉的做法
  • 海鲜太阳肉怎么做-海鲜太阳肉的做法

  • “前几天我发了【夹心四喜丸子】心允同学点评说是太阳肉,后来我上网查了太阳肉的具体做法,方法还真不少!看来爱吃的人不止心允同学一人呀。。。。加上我的创意改成了【海鲜太阳肉】。太阳肉是老少皆宜的家常菜,不但制作简单,而且还很营养美味呢,这道海鲜太阳肉,要是在双节家宴上...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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什锦海鲜散寿司怎么做-什锦海鲜散寿司的做法
  • 什锦海鲜散寿司怎么做-什锦海鲜散寿司的做法

  • “日本的寿司,有很多不同的种类。我们平时看到卷成一卷的那种,叫太卷;还有只卷一根黄瓜条的细卷;还有卷做杯子状的手卷。除了这些之外,常见的还有稻荷寿司(装在豆腐皮里面的)、握寿司(捏一个饭团上面铺一块海鲜),以及最最简单的,把各种食材平铺在米饭上的——散寿司。”食材明细主料...
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