肇庆裹蒸粽的特点是什么
- 专业问答
- 关注:1.87W次
1、是用肇庆特产冬叶包制,形状呈枕头状或者四角山包,看起来特别有食欲感。
2、主要原料为糯米、绿豆和肥猪肉,比例要搭配好,一般比例为5:3:2。
3、包制好的裹蒸粽需要放入锅中用热开水蒸煮8小时,一边蒸煮一边加入大量的开水,避免锅烧干。
标签:
肇庆
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/r3q9z.html
1、是用肇庆特产冬叶包制,形状呈枕头状或者四角山包,看起来特别有食欲感。
2、主要原料为糯米、绿豆和肥猪肉,比例要搭配好,一般比例为5:3:2。
3、包制好的裹蒸粽需要放入锅中用热开水蒸煮8小时,一边蒸煮一边加入大量的开水,避免锅烧干。