九节虾需要挑虾线吗
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需要。去虾线需要准备一个牙签,用牙签在第三个关节处轻挑几下,九节虾的虾线就出来了。挑出虾线后,用料酒、葱、姜腌制一下九节虾,去除虾本身的腥味。九节虾的烹饪方式很多,例如火锅、清蒸、爆炒、烧烤、油焖、煲汤。九节虾在处理干净后可冷冻保存,保存时间不宜超过一个月。
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需要。去虾线需要准备一个牙签,用牙签在第三个关节处轻挑几下,九节虾的虾线就出来了。挑出虾线后,用料酒、葱、姜腌制一下九节虾,去除虾本身的腥味。九节虾的烹饪方式很多,例如火锅、清蒸、爆炒、烧烤、油焖、煲汤。九节虾在处理干净后可冷冻保存,保存时间不宜超过一个月。