虾尾的虾线需要处理吗
- 专业问答
- 关注:1.33W次
需要。虾尾是虾的肠道等消化系统,里面有未排泄完的废物,烹饪前应该把虾线去除,不然不仅不卫生且影响口感,可以用牙签来处理虾线,虾背从头部开始数第二节用牙签一挑,就可以将虾线全部挑出来了;也可以直接在背部用剪刀剪开,挑出来虾线就行。
标签:
虾线
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/p32ov.html
需要。虾尾是虾的肠道等消化系统,里面有未排泄完的废物,烹饪前应该把虾线去除,不然不仅不卫生且影响口感,可以用牙签来处理虾线,虾背从头部开始数第二节用牙签一挑,就可以将虾线全部挑出来了;也可以直接在背部用剪刀剪开,挑出来虾线就行。