北京烤鸭是果木烤鸭吗
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不是。两者不是同一种食物。果木烤鸭是用枣树、梨树、苹果树等的果木烤制而成,其肉质鲜嫩,口感清香。而北京烤鸭是北京的代表性食物,是用挂炉烤制而成的,需要经过打气、掏膛等多种工艺制作而成,常搭配葱丝、黄瓜丝、面饼等一起食用,肉质肥美鲜嫩。
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不是。两者不是同一种食物。果木烤鸭是用枣树、梨树、苹果树等的果木烤制而成,其肉质鲜嫩,口感清香。而北京烤鸭是北京的代表性食物,是用挂炉烤制而成的,需要经过打气、掏膛等多种工艺制作而成,常搭配葱丝、黄瓜丝、面饼等一起食用,肉质肥美鲜嫩。