- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料芥蓝:300辅料盐:适量鸡精:适量茶油:适量香葱:适量酱油:适量小米椒:适量具体步骤1.芥蓝洗净去老皮切段。2.放入沸水锅中焯熟捞出待用3.用酱油、盐、鸡精对成滋汁。4.将芥蓝马在盘中淋上汁,锅置火上,加茶油烧至...
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- 食材明细主料大米(约150克)莲叶(约2至3叶)辅料鲜莲子(适量)猪肉(适量)葱(适量)红萝卜(适量)猎肠(适量)调料食用油(适量)盐(适量)清淡(口味)烩(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清香解暑荷叶饭的做法步骤1、白米饭煮好,备用。2、莲叶洗净去蒂及叶的边缘,剪成6块,焯水备用。3、所有辅料切丁,红萝卜丁和莲子焯...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:400辅料油:适量蒜:半头胡椒粒:适量香菜:适量海鲜酱油:适量芝麻:适量姜:适量盐:适量八角:适量醋:适量绵白糖:适量粉丝:适量具体步骤1.黄瓜去皮,黄瓜不是很直所以我切段去皮好弄。2.每根黄瓜破开小细段后在切成...
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- “玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。不但维生素含量很高,还含有17种氨基酸,并且钙含量接近乳制品。豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人...
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- “昨天下班晚了些,在下班的路上肚子饿得咕咕叫,正好路边有家火锅店,香味钻进鼻孔,又把馋虫勾了出来。天太晚了,准备火锅太麻烦,晚饭就吃了些简单的。今天我还是念念不忘我的火锅,灵机一动,想出了一个火锅的另类吃法,立刻动手准备,老公也很喜欢!”食材明细主料牛肉(200g)羊肉片(200g)青萝...
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- “水果干已经在市场流行很久啦!什么榴梿干、草莓干等等,深受女生的欢迎啊!可是价格偏贵的它们让我们总吃不欢快~自己也试着做一下吧!苹果干片,烤的时候才发现那时候的苹果竟然如此清香,于是让我深深地爱上烤苹果~好吃好闻又便宜!”食材明细主料苹果(1个)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料娃娃菜:半棵粉丝:50辅料油:适量蒜:1头绿线椒:1个生抽:适量红线椒:1个蒸鱼豉油:适量蚝油:适量具体步骤1.粉丝用冷水泡发好,铺在盘子底部2.蒜切成蒜末,线椒切小圈3.锅内放油,放入一半的蒜小火炒4.炒至蒜变金黄之后,...
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- “荠菜猪肉剁作馅,包大馄饨,一咬开馅满嘴噙香。馅如翡翠,绵软不腻,满屋子都弥漫着一股清香,沁人心脾。这是来自春天里泥土深处纯天然的清香,这是大自然对我们的恩赐。”食材明细主料猪肉馅(300克)辅料荠菜(100克)葱末(少许)姜末(少许)食用油(2勺)馄饨皮(1叠)配料生抽(2勺)盐(适量)清淡(口味)煮(工...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1个鸡蛋:2个小麦面粉:1碗辅料油:适量生抽:1汤匙料酒:1汤匙香葱:1颗盐:1.5茶匙具体步骤1.胡萝卜削皮洗净,用切丝器切成丝2.香葱洗净去掉根部,切成葱花3.面粉倒入大碗里,打入鸡蛋4.加入葱花5.加入胡萝卜丝6...
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- 食材明细主料苦苣(1颗)发芽葱(1颗)辅料干辣椒丝(适量)海鲜酱油(4小勺)蚝油(1小勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌苦苣的做法步骤1、苦苣洗净控水2、沥干水分的苦苣直接用手摆成两段3、发芽葱斜切成寸段4、干辣椒丝水洗一下5、凉油下辣椒丝,小火炸香6、辣椒丝取出,放在苦苣上7、...
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- “这次尝试的蛋糕,过程很简单,整个操作过程10分钟左右就可以完成,麻烦的是柠檬的去皮。白色部分一点也不能要,否则口感会有点苦。我的这个烤箱真的要换了,4年的东西,温度已经越来越不准,是时候更新换代了(方子来自新浪网友)”食材明细主料柠檬皮(1个)低筋面粉(130克)淡奶油(140克)砂糖(65...
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- “前面说过开春的蔬菜三鲜包括有绿色蔬菜:小白菜。小白菜是一种常年可见的绿色蔬菜,要说口感最佳的时期应当是开春时节,现在的冬季吃的都是反季的蔬菜,这种蔬菜颜色亮丽喜人,但口感就差强人意了。开春小白菜属凉地菜,闻之略带青草的气息,口味清鲜,招人喜爱。小白菜是蔬菜中含矿物...
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- 食材明细主料成熟小南瓜(一个)糯米粉(300g)辅料红糖(10g)盐(2g)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软糯清香南瓜饼的做法步骤1、选新鲜成熟的小南瓜2、去皮,切成小块3、隔水蒸熟4、打成泥,熟透的南瓜很好打,用筷子就可以5、加入糯米粉或者面粉也可以,拌匀,半干易成形即可6、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜苗肉丝吃起来口感清淡,是蒜薹和猪肉超程度,蒜薹是一种很好的蔬菜,在生长过程中每个阶段都可以吃,一开始可以吃蒜苗,然后蒜薹长出来,可以吃蒜薹,再然后可以吃大蒜,所以没有一丝丝的浪费,是一款比较适合选择的蔬菜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇:300辅料油:适量大蒜:适量雪菜:适量盐:适量剁椒:适量具体步骤1.大蒜拍碎,杏鲍菇洗干净2.杏鲍菇切好片,不知道怎么有点变色了3.锅里倒入适量油后加入大蒜4.倒入雪菜炒香,这步没来得及拍照,油太炸起了,就赶...
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- “笋不论是新鲜的,还是干的我都爱;不管清炒还是油焖,我也爱;但是对油焖笋的热爱稍逊一筹,因为总觉得重油重酱油的口味掩盖了笋原本的鲜美。但若是单独清炒的话,绰水后也还是会有少许的涩味,最好的做法还是要配肉,这样才更能激发竹笋那纯自然鲜嫩清香的特殊口感。今天这个菜就是我...
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- “午饭,极简:清炒菜心,菜心、蒜片,一青一白的简单,爽口。打开电脑,放一曲自己喜欢听的曲子,自在安然。仿佛那些时光也散发着轻轻地暖暖的味道,令人舒服。菜心又叫做油菜,菜苔、广东菜、菜花等,以花苔供食用,菜心菜叶茎柔嫩味美,一年四季也能种植,但以冬到初春时的菜心最为肥嫩脆口,是属...
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- 食材明细主料苦豆粉(适量)面粉(500g)酵母粉(2匙)辅料清油(适量)食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清香苦豆花卷的做法步骤1、取适量面粉,酵母粉用温水化开,温水和面。2、面和好后,用保鲜膜盖住,放温暖的地方1小时。3、面发至原来的2倍大时,说明面已发好。4、取适量面,用擀面杖...
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- “每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。”食材明细主料大公鸡(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)配料料酒(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香油白斩大公鸡的做法步骤1、食材...
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- “农历五月初五是端午节,民间有吃粽子的习惯。粽子叶要提前煮制3-5分钟,煮后需要将叶子单片使用刷子刷洗干净,糯米需要提前浸泡2小时后沥水备用.配方:糯米、瘦肥肉、干冬菇(先泡好)、虾米、瑶柱、酱油、食盐。准备好材料就动手制作了。。。”食材明细主料粽叶(适量)糯米(适量)辅料...
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- “找了好多400次奶茶的配方,都是没有淡奶油的,就是水、咖啡粉、糖用电动或者手持搅拌棒打发成泡沫状,浇在冰块牛奶上就行了。但是像我这种在胖子的道路上越走越远的人,还是喜欢这款淡奶油打发的抹茶奶茶,醇厚奶香配上抹茶的清香,口感绝了!在炎热的夏天,一口下去也是非常惬意的哦...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道清香的豇豆角炒肉食一道非常居家菜式。里面的豇豆,不仅仅是味道丰富,而且营养也是比较丰富的,加上一些猪肉以后吃起来油滋滋的,非常的适合用来当作一道下饭菜,整体的做法也是比较简单的,操作起来也很容易就...
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- 食材明细主料黄豆(50克)枸杞(3克)菊花(2克)饮用水(600毫升)辅料冰糖(10克)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菊花枸杞豆浆的做法步骤1、准备食材2、黄豆清洗干净,用清水浸泡,秋冬两季浸泡6小时,春夏两季浸泡4小时3、浸泡好的黄豆淘洗干净,倒入豆浆机桶里(我用的是九阳美龄豆浆机,豆子可以...
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- “美味”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(适量)细砂糖(45g)辅料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶卷的做法步骤1、1准备材料2、2抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉油搅拌均匀3、3用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料火腿:50芝士片:3片西红柿:1个全麦面包片:6片鸡蛋:2个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.鸡蛋加入适量的盐打散备用;2.烧热锅,放入适量的油,倒入鸡蛋液;3.鸡蛋凝固后倒出备用;4.下入火腿片煎一下;5.用全麦面包片垫底,依次...
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