怎么煎鱼不粘皮
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1、小火慢煎不会粘皮,煎鱼的话需要小火慢煎。
2、油也要少用,若用太多油的话容易煎糊了。
3、要勤给鱼翻一翻面,如果长期处于一个面煎的话很可能会造成受热不均匀,这样也容易糊了。
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1、小火慢煎不会粘皮,煎鱼的话需要小火慢煎。
2、油也要少用,若用太多油的话容易煎糊了。
3、要勤给鱼翻一翻面,如果长期处于一个面煎的话很可能会造成受热不均匀,这样也容易糊了。