![抿蝌蚪的做法 【山西】抿蝌蚪 抿蝌蚪怎么做]( "抿蝌蚪的做法 【山西】抿蝌蚪 抿蝌蚪怎么做")
- “抿蝌蚪因状如蝌蚪而得名，形同擦蝌蚪，是山西省长治市、大同市久享盛名的地方传统面食小吃，适合众人。近年来，已引起有关旅游和饮食行业的重视，一些外宾食后也赞不绝口。抿蝌蚪用料广泛，白面、玉米面、高粱面均可。一般以白面、玉米面相掺合或玉米面、豆面相掺合为最多。通常以...
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![小蝌蚪找妈妈如何做简单又好吃]( "小蝌蚪找妈妈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猕猴桃：半个米饭：100g奶酪片：1片西兰花：50g木耳：10辅料胡萝卜：适量盐：适量清水：500g具体步骤1.准备好食材。2.锅里放清水，水烧开后将西兰花、胡萝卜、木耳加少许食盐焯熟。3.奇异果去皮后，将奶酪切出两个椭圆形...
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![红面擦蝌蚪如何做简单又好吃]( "红面擦蝌蚪如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小麦面粉：150高粱面粉：150辅料温清水：适量制作工具：擦床（抿床）：适量具体步骤1.面团的和制方法：小麦面粉150克和高粱面粉150克放在和面盆里。2.用筷子把两种面粉搅拌均匀。3.分次一点点的加入适量的清水。4.用筷子...
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![简单 山西锅饼怎么做-山西锅饼的做法 山西锅饼]( "简单 山西锅饼怎么做-山西锅饼的做法 山西锅饼")
- “阿姨是山西人，给我推荐了这款山西炊饼。虽然很简单，但飘着浓浓的麦香～”食材明细主料面粉（120克）水（0克）辅料蛋液（10克）熟黑芝麻（适量）干酵母（2克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山西锅饼的做法步骤1、面粉和酵母混合，揉，醒发一个小时。2、把面团分成四份，按成扁圆，再松弛一会，大概15...
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![DIY小蝌蚪找妈妈如何做简单又好吃]( "DIY小蝌蚪找妈妈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米粉：8澄粉：2.5g粘米粉：5纯牛奶：20辅料葱叶：少许白糖：3炼奶：3色拉油：2.5g红洋葱：少许黄瓜：2根胡萝卜：少许葡萄：4粒具体步骤1.将一根黄瓜从1/3处切下。2.首先用到划出嘴的位置，切一片半圆的胡萝卜片。3.将胡萝卜...
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![豆面抿面怎么做-豆面抿面的做法]( "豆面抿面怎么做-豆面抿面的做法")
- “西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高。吃法也多种多样。今天介绍的这种豆面抿面是专用工具“抿面床”制作的。一般这样的工具有金属的架子和金属抿拐，我家这个是木制的。抿面的特点是形小如蚪，滑柔利口，吃...
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![山西打卤面的做法 【正宗山西面食】山西打卤面 山西打卤面怎么做]( "山西打卤面的做法 【正宗山西面食】山西打卤面 山西打卤面怎么做")
- “山西是面食之都，有着成千上百种面食，油面，面条，揪片，占片子，这些都是山西家家常吃的面食，山西的面食讲究的是面条劲道，口感爽快，菜拌在面里食用，有烫面，有占面，各个吃了让你难以忘怀，吃了来想吃，肚子饱饱下桌子，呵呵，用我们山西人的话，我们做的面比较实在，大腕抱在手中，大口大口的吃面，这个...
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![红酒西米山药的做法 花样山药：红酒西米山药 红酒西米山药怎么做]( "红酒西米山药的做法 花样山药：红酒西米山药 红酒西米山药怎么做")
- “去年自酿红葡萄的酒罐还剩下一点红酒，寻思着应进行清洗干净，以备今年中秋时分再酿葡萄酒用，便想着如何喝这个红酒，因为放的时间比较长了，酒味很浓郁，单喝易醉，这不刚好还有山药，就自创了这道红酒西米山药，做了来的效果还不错滴。红酒可以美容养颜，睡前喝有少量酒精的红酒可以辅助...
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![小蝌蚪找妈妈怎么做-小蝌蚪找妈妈的做法]( "小蝌蚪找妈妈怎么做-小蝌蚪找妈妈的做法")
- “小蝌蚪找妈妈的故事百听不厌、我把它用美食表达出来、好吃又好看、下面让我们一起重温故事吧：暖和的春天来了，池塘里的冰融化了。青蛙妈妈睡了一个冬天，也醒来了。她从泥洞里爬出来，扑通一声跳进池塘里，在水草上生下了很多黑黑的圆圆的卵。春风吹着，太阳照着，池塘里的水越来越...
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![山西揪片怎么做-山西揪片的做法]( "山西揪片怎么做-山西揪片的做法")
- “揪片是一种最普通的山西家常面食，做法极其简单，只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑，劲道。可以浇上浇头热吃，也可以过凉后拌醋调和凉吃，但是一定要就着今年的新蒜吃才够味儿。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲盖大小，个个均匀，我手艺没那么好，仅供大家参考。”食材明细主料...
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![小蝌蚪找妈妈的做法 用食物给宝宝讲经典童话故事——小蝌蚪找妈妈 小蝌蚪找妈妈怎么做]( "小蝌蚪找妈妈的做法 用食物给宝宝讲经典童话故事——小蝌蚪找妈妈 小蝌蚪找妈妈怎么做")
- “暖和的春天来了，池塘里的冰融化了，柳树长出了绿色的叶子。青蛙妈妈在泥洞里睡了一个冬天，也醒来了。她从泥洞里慢慢地爬出来，伸了伸腿，扑通一声，跳进池塘里，在碧绿的水草上，生下了许多黑黑的、圆圆的卵。春风吹着，阳光照着，池塘里的水越来越暖和了，青蛙妈妈生下的卵，慢慢地活动起来...
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![家常炒抿格斗如何做简单又好吃]( "家常炒抿格斗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常炒抿格斗好吃不好做啊，不过大家也可以去超市买做好的抿格斗煮来吃。抿格斗之所以难做，是因为它和平常的面不一样，它的两头是尖尖的，所以做起来比较难，但是它的面质吃起来非常劲道好吃。感兴趣的朋友也可以...
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![山西拌汤怎么做-山西拌汤的做法]( "山西拌汤怎么做-山西拌汤的做法")
- “拌汤是我们山西太原比较有特色的一道主食，大街小巷里经常可以看到挂有烙饼拌汤村的招牌，甚至还有起名叫李大娘烙饼拌汤的。不要被字眼所迷惑，其实我们这的拌汤是以面粉为主要食材，加水调成小颗粒的面疙瘩，再与配菜一同煮出调味，所以有的地方也叫做疙瘩汤。小时候我妈经常给我...
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![山西凉糕的做法 山西凉糕，俗称溜米 山西凉糕怎么做]( "山西凉糕的做法 山西凉糕，俗称溜米 山西凉糕怎么做")
- “又到炎热的夏季，马上要放暑假了，每年的这个时候我们这边都会做这种凉糕，如果买不到粽叶的亲们，也可以不放，但是有粽叶的话会比较清香一点糯米要提前买好泡两天的时间，然后洗净备用，红枣比较干所以要煮个三五分钟，捞出备用，然后准备锅，加水，放上蒸笼，蒸笼上铺好粽叶把红枣先放一层，具...
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![蝌蚪面怎么做-蝌蚪面的做法]( "蝌蚪面怎么做-蝌蚪面的做法")
- “蝌蚪面是我给予的命名，其实也可以叫它“疙瘩汤”。疙瘩汤的做法有好几种，但是要想做这种像蝌蚪式的疙瘩汤，还必须用我的这种方法，离不开的秘密武器----【大漏勺】”食材明细主料面粉（100克）西红柿（1个）黄瓜（1根）辅料牛肉粉（10克）盐（2克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蝌蚪面的做法...
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![山西美食]( "山西美食")
- 山西作为中华文化的发源地之一，历史非常的悠久，那么它的美食文化也非常的悠久。而且，山西现在的旅游业非常的发达，比如远近闻名的五台山和京通古镇，很多人慕名前往旅游。山西的美食也是多种多样，有很多大家熟知的美食，也很多不是特别被熟知的美食。那么山西美食都有什么呢?经典...
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![酸菜抿蝌蚪如何做简单又好吃]( "酸菜抿蝌蚪如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面：适量酸菜：适量辅料蒜瓣：适量十三香：适量花椒水：适量具体步骤1.首先和好面，面不要和太硬，粘稠一点，稍微稀一些。2.然后把腌制的酸菜，或者买回来的酸菜，洗一遍备用。热锅凉油，可以先放花椒爆香，也可以先放蒜瓣最...
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![高粱面抿蝌蚪儿如何做简单又好吃-山西面食]( "高粱面抿蝌蚪儿如何做简单又好吃-山西面食")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高粱面：适量白面：适量西红柿：适量辅料具体步骤1.特殊工具～淘宝有卖2.高粱面和白面2：1和面～和的硬一点儿～然后坐锅～水开以后抿蝌蚪儿～和擦蔬菜一样～3.煮开捞出来～拌上西红柿酱就可以啦...
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![家常炒抿格斗如何做简单又好吃]( "家常炒抿格斗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟中午不知道吃什么，就去逛了逛超市，发现有抿格斗，想起好久没吃炒面，有点嘴馋，就买了些抿格斗，回家做了家常炒抿格斗，简简单单，味道很棒，抿格斗很入味，配上圆白菜、西红柿这些健康又营养的蔬菜，一天需要的营养也够啦，而...
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![美味的麻辣小蝌蚪如何做简单又好吃]( "美味的麻辣小蝌蚪如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻辣小蝌蚪，不知奥大家看到这个菜的名字是不是一头雾水，可都怎么还能做一道菜呢？其实大家都想错了，这是一道将面食做成蝌蚪的形状，做成的一道特别开胃的凉面食，吃起来味道特别的开胃，凉的面食吃起来口感也特别劲...
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![山西煎饼的做法 山西煎饼（葱花） 山西煎饼怎么做]( "山西煎饼的做法 山西煎饼（葱花） 山西煎饼怎么做")
- 食材明细主料小麦面粉（500毫克）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）盐（3毫克）五香粉（少许）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山西煎饼的做法步骤1、备料：面粉500克，小葱（大约一寸长）切成葱花，鸡蛋两个打散2、调制：面粉中加入鸡蛋，然后逐渐加入冷水，边加水边搅拌，直到面粉变成稀稠糊状。将葱花、盐、五香...
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![山西美味咸食-山西咸食]( "山西美味咸食-山西咸食")
- “记得去年冬天去熊姐姐家做客，当时我是吃了饭去的，看到熊姐姐桌子上放着中午做的饼，尝了一口居然无比美味，后来才知道她的秘方竟然是快速面料，那天中午吃过饭的我竟然又吃了四张饼，好吧今天就把做饭告诉大家，早上当早餐或者给牙口不好的老人吃，即营养又好消化”食材明细主料面粉...
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![山西炒面皮的做法 【山西】山西炒面皮 山西炒面皮怎么做]( "山西炒面皮的做法 【山西】山西炒面皮 山西炒面皮怎么做")
- “炒面皮是我们山西太原的当地特色小吃，夏天以凉拌为主，冬天冷了就改为小炒。虽说是街边小吃，但特别受欢迎，一年四季都有人爱吃。如果说在当地人眼中，这小炒在过年过节时上不了台面，可对于外地人来说，还真是适合尝鲜的特色美食。炒面皮也是从小吃到大的，这与之相配的豆芽和面筋绝...
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![山西炸酱面的做法 【山西丫头我教大家传统面】山西炸酱面 山西炸酱面怎么做]( "山西炸酱面的做法 【山西丫头我教大家传统面】山西炸酱面 山西炸酱面怎么做")
- “俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。据查，面食在山西按照制作工艺来讲...
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![广西麻辣小蝌蚪如何做简单又好吃]( "广西麻辣小蝌蚪如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻辣小蝌蚪是广西桂林龙胜人的一道家常菜，是用池塘里小蝌蚪，直接倒进锅里煮。说了大家肯定不信，但确实有这么一道菜。吃小蝌蚪听起来非常的重口味，也只有当地人才会吃，普通人根本不敢吃，并且蝌蚪里含有寄生虫，是...
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味味甜
