鸡肉冻过会变腥吗
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会。鸡肉本身就有鸡腥味,所以冷冻后也会有腥味。冷冻鸡肉在煮之前,可以进行焯水,能去除部分的腥味。烹饪鸡肉的过程中,可以酌情添加生姜、葱段、料酒、干辣椒等佐料,也有去腥的效果。鸡肉的烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃、烤着吃、煎着吃、炸着吃、蒸着吃等。
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会。鸡肉本身就有鸡腥味,所以冷冻后也会有腥味。冷冻鸡肉在煮之前,可以进行焯水,能去除部分的腥味。烹饪鸡肉的过程中,可以酌情添加生姜、葱段、料酒、干辣椒等佐料,也有去腥的效果。鸡肉的烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃、烤着吃、煎着吃、炸着吃、蒸着吃等。