鬼针草煎饼的做法 滚圪针芽菜(鬼针草)煎饼 鬼针草煎饼怎么做
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“今天立秋,做了滚圪针芽菜饺子,剩的面和肉馅,做了这个煎饼
滚圪针芽菜,是我们这里的一种野菜,这种野菜叫鬼针草,有
清热,解毒,散瘀,消肿。治疟疾,腹泻,痢疾,肝炎,急性肾炎,胃痛,噎膈,肠痈,咽喉肿痛,跌打损伤,蛇虫咬伤之功效(展开)”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鬼针草煎饼的做法步骤
1、将五花肉和菜以及各种调料拌匀
2、和一小团面
3、将面擀成一大块
4、将肉馅铺匀
5、卷起面
6、卷成一长条
7、把面卷起来
8、稍擀一下
9、火上放锅,放少许油
10、油热,将擀好的面,放进去
11、煎好一面,翻过来,在煎另一面
12、两面金黄,出锅
小窍门
油稍多一点,煎出来的饼比较酥
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