洋葱牛肉番茄汤怎么做-洋葱牛肉番茄汤的做法
- 汤羹
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“90后简单料理:洋葱番茄牛肉汤,赶快动起你都双手,和我一起做这道幸福料理吧。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱牛肉番茄汤的做法步骤
1、首先,先把所有的材料都备好。
2、红萝卜切成小丁丁,洋葱切小碎片,牛肉切成碎,大葱段切成小片。
3、把六颗番茄全部切片,放到滚水里面熬煮30分钟,30分钟后把脱落下来的番茄皮全部捞出来,不然会影响口感。
4、油锅热一下,把大葱放进去爆香一下,然后放入洋葱炒到有点微黄,再放入红萝卜炒香炒软,最后再放入牛肉粒加上一汤勺米酒,炒均匀,把香气炒出来。
5、然后将超好的洋葱红萝卜牛肉,连汁全部倒入捞掉番茄皮的番茄汤中,中小火炖煮60分钟!
6、60分钟后转大火,调一碗面粉水,倒入滚汤中,不停搅和,直到面粉均匀融合到汤里面。
7、起锅前5分钟,记得放入一汤匙的番茄酱,增加汤的酸甜味!口感会更好哦!
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小窍门
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