番茄洋葱蛋花汤怎么做-番茄洋葱蛋花汤的做法
- 汤羹
- 关注:1.77W次
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 简单 (难度)
番茄洋葱蛋花汤的做法步骤
1、准备原料,番茄切块,鸡蛋打碎。
2、锅中加入少量油,下入洋葱碎、姜末炒香。
3、下入番茄块、番茄酱炒至番茄块软化。
4、加入清水1000g煮开,下入盐、糖、鸡精。
5、将鸡蛋液顺时针缓慢倒入锅中,期间不要搅动。
6、锅中蛋花定型后,关火盛出,撒葱花即可。
小窍门
1、蛋花倒入速度要慢,定型之前搅动会让蛋花稀碎。
2、如不喜欢吃洋葱可以去掉,姜末建议保留,提升风味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/tanggeng/p5jrp3.html