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- 汤羹
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“鲜到没朋友的一款汤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
姬松茸海参肉片汤的做法步骤
1、新鲜姬松茸洗净。
2、切片。
3、肉切片,海参切段,葱切丝。
4、肉片放碗里,放鸡精食盐小许。
5、放胡椒粉,掉粉,清水小许。
6、用手抓匀。
7、热锅冷油,油热放葱。
8、放海参翻炒均匀。
9、放姬松茸翻炒。
10、放食盐。
11、翻炒至姬松茸变软。
12、放清水。
13、煮开。
14、放肉片,再次煮开锅。
15、切葱花。
16、放葱花,烫变色即可。
17、装盘。
18、成品。
小窍门
一定要腌过肉片在放汤里,煮熟即可。这样的肉片鲜嫩。
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