姬松茸虫草花乌鸡汤的做法 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤 姬松茸虫草花乌鸡汤怎么做
- 汤羹
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“这款汤包含有一级姬松茸、孢子头虫草花、黄芪、红枣、枸杞,菌菇相配,煮出来的汤味道香浓,清爽可口,营养丰富,常喝能提前人体免疫能力。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤
1、取出汤包的材料。
2、姬松茸和虫草花适当冲泡一下。
3、乌鸡清洗干净,去除多余的油脂,熬出的汤不会有太多油。
4、把乌鸡、姬松茸、虫草花、红枣放进砂锅,加入适量的清水。
5、大火煮开后,开小火炖一个小时左右。锅盖微掩,盖牢会溢出来。
6、出锅前5分钟加入枸杞,枸杞不要久煮,会破坏营养成分。要下盐的,这个时候加入少许盐,调味。
7、成品。
小窍门
虫草花和姬松茸不要过度冲泡,会让营养成分流失。我熬汤都不习惯下盐,喜欢食材本身的鲜甜。
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