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关于肉片的餐饮百科

荸荠肉片怎么做-荸荠肉片的做法
  • 荸荠肉片怎么做-荸荠肉片的做法

  • “每天最烦的事情就是吃了这顿不知道下顿吃点什么好,俩人你问我我问你,今天终于做了个新鲜的——荸荠肉片!”食材明细主料荸荠(500克)五花肉(200地区)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荸荠肉片的做法步骤1、五花肉切薄片,荸荠削去外皮冲洗干净2、荸荠切片备用3、肉锅凉油,下入花...
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蚝油肉片怎么做-蚝油肉片的做法
  • 蚝油肉片怎么做-蚝油肉片的做法

  • 食材明细主料牛肉(500克)辅料蚝油(2大勺)番茄酱(1大勺)葡萄酒(1大勺)鸡精(1大勺)淀粉(半勺)胡椒粉(半小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝油肉片的做法步骤1、准备的用料。2、牛肉切片,用刀背剁几下。3、加盐,鸡精,葡萄酒,胡椒粉淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。4、锅烧热,加...
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肉片茶树菇烧木耳怎么做-肉片茶树菇烧木耳的做法
  • 肉片茶树菇烧木耳怎么做-肉片茶树菇烧木耳的做法

  • “肉片茶树菇烧木耳”食材明细主料猪里脊(一块)茶树菇(适量)木耳(八九朵)辅料葱丝(适量)蒜片(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香醋(适量)香油(适量)姜粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉片茶树菇烧木耳的做法步骤1、原料:猪里脊肉、茶树菇、木耳。2、配料:葱丝、...
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鸡蛋肉片汤的做法 【飞禽走兽】--鸡蛋肉片汤 鸡蛋肉片汤怎么做
  • 鸡蛋肉片汤的做法 【飞禽走兽】--鸡蛋肉片汤 鸡蛋肉片汤怎么做

  • “鸡蛋和猪肉是我们几乎天天要吃的食物,也是我们摄取营养的主要来源。而能保持食物中营养成分不丢失的做法是蒸和煮。香葱的加入增加了这道汤的色和香。这道汤虽然做法和食材简单,但味道鲜美,不信您可以试试。”食材明细主料鸡蛋(适量)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)猪油(适量...
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咖喱洋葱炒肉片怎么做-咖喱洋葱炒肉片的做法
  • 咖喱洋葱炒肉片怎么做-咖喱洋葱炒肉片的做法

  • “咖喱的营养分析1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲2.咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的3.美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能4.咖喱还...
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鲜蘑肉片怎么做-鲜蘑肉片的做法
  • 鲜蘑肉片怎么做-鲜蘑肉片的做法

  • “MM喜欢吃菌类,强烈要求我给她做顿营养餐。。”食材明细主料口蘑(半斤左右)瘦肉(一小块)尖椒(一个)辅料葱花(适量)配料豆油(适量)鸡精(少许)生抽(适量)老抽(少许)十三香(少许)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蘑肉片的做法步骤1、半斤多口蘑2、切成薄片儿3、锅里烧热水,下入口蘑片,...
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红椒肉片炒扁豆怎么做-红椒肉片炒扁豆的做法
  • 红椒肉片炒扁豆怎么做-红椒肉片炒扁豆的做法

  • “今天是小暑,常听说小暑连大暑热得无处躲,这样的天气极易中暑,没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水,及时补充水分,防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃,倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少,(据说这扁豆还有健脾,消暑化...
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香芹木耳肉片的做法 爱的【香芹木耳肉片】 香芹木耳肉片怎么做
  • 香芹木耳肉片的做法 爱的【香芹木耳肉片】 香芹木耳肉片怎么做

  • “2012新的一年,新的开始,新的希望。(每个新年都会告诉自己的话)向日葵告诉我,只要面对着阳光努力向上,日子就会变得单纯而美好。新的一年,告诉自己,要加油哦!好好工作,努力生活!新浪博客欢迎串门”食材明细主料带皮瘦肉(一块)香芹(一根)干木耳(一把)辅料干红辣椒(一把)配料生抽(1勺)老抽(半勺)...
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麻辣豆花肉片的做法 简单下饭的~麻辣豆花肉片 麻辣豆花肉片怎么做
  • 麻辣豆花肉片的做法 简单下饭的~麻辣豆花肉片 麻辣豆花肉片怎么做

  • “很麻~很辣~很下饭~百吃不厌啊~!冬天做给晚归的老公吃,热乎乎的!呵呵~老公大呼~肉啊!我见到肉了~”食材明细主料猪肉(适量)绢豆腐(一盒)青笋(适量)辅料麻油(一大勺)辣椒片(一大勺)芝麻(1勺)蒜(1勺)高汤(可有可无)料酒(一勺)淀粉(一勺)盐(适量)蔬菜鲜(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆花...
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凉薯炒嫩肉片怎么做-凉薯炒嫩肉片的做法
  • 凉薯炒嫩肉片怎么做-凉薯炒嫩肉片的做法

  • “这个凉薯,我们湖北这边叫做地瓜。凉薯最普通的吃法是生吃,脆甜脆甜的,如果加肉片炒熟吃,就是另一番美味啦。想吃的话,就来尝尝吧!”食材明细主料凉薯(一斤)猪后腿肉(2两)辅料红绿椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉薯炒嫩肉片的做法步骤1、猪后腿...
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人参肉片汤怎么做-人参肉片汤的做法
  • 人参肉片汤怎么做-人参肉片汤的做法

  • “最近感受身体比较不适,外婆建议做一倒人参瘦肉汤,有助补充元气,喝后会舒适点。按照她所说而行动,拿人参出来清洗后,倒入盛装清水的碗里浸泡,然后挥出文武刀劈软它成片,由于技术不完善,呈现粗细不一。号称是靓靓人参,做成汤,味甘,散发出肉香,回味无穷。”食材明细主料人参(几根)猪肉(30...
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水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(适量)莴笋(适量)辅料蒜苗(适量)花椒面(适量)蒜末(适量)辣椒面(适量)配料淀粉(适量)郫县豆瓣(适量)白糖(适量)味精(适量)老抽(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、莴笋切片,蒜苗切节。2、将里脊肉用生抽,淀粉腌制半小时。3、莴笋在沸水里过一遍然后盛...
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酱焖肉片扁豆的做法 酱香浓郁的--酱焖肉片扁豆 酱焖肉片扁豆怎么做
  • 酱焖肉片扁豆的做法 酱香浓郁的--酱焖肉片扁豆 酱焖肉片扁豆怎么做

  • “扁豆的营养成分相当丰富,扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有...
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西芹豆干炒肉片怎么做-西芹豆干炒肉片的做法
  • 西芹豆干炒肉片怎么做-西芹豆干炒肉片的做法

  • “一道简单易做的家常小炒,制作简单且营养丰富。”食材明细主料西芹(100g)豆干(100g)猪肉(50g)辅料葱(10g)姜(3g)盐(4g)水淀粉(适量)花生油(25ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹豆干炒肉片的做法步骤1、西芹洗净切段。2、豆干切片。3、猪肉切片。4、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。5、...
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南瓜炒肉片的做法 家常菜肴@@小时候的味道~~南瓜炒肉片 南瓜炒肉片怎么做
  • 南瓜炒肉片的做法 家常菜肴@@小时候的味道~~南瓜炒肉片 南瓜炒肉片怎么做

  • “小时候常吃的蔬菜,大家还记得是什么味道吗?有些还停留在记忆里,有一些已经忘记了....那时候只要淋上菜汁拌饭吃也觉得很幸福了!可想那年代我们多单纯没有要求啊!现在的孩子就幸福呢!还很挑食。喜欢的就吃,不喜欢的也不望上一眼....小时候记得妈妈常做这个菜。因为我们都爱吃。...
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松茸炒肉片怎么做-松茸炒肉片的做法
  • 松茸炒肉片怎么做-松茸炒肉片的做法

  • “松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食...
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鲜磨菇花菜炒肉片怎么做-鲜磨菇花菜炒肉片的做法
  • 鲜磨菇花菜炒肉片怎么做-鲜磨菇花菜炒肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(500g)花菜(1300g)鲜磨菇(7朵)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜片(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜磨菇花菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉洗净切片,鲜磨菇洗净切小块,姜切片备用。2、花菜洗净摘小朵备用。3、热油锅,下姜片爆一下。4、把肉片放进...
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香椿肉片溜豆腐怎么做-香椿肉片溜豆腐的做法
  • 香椿肉片溜豆腐怎么做-香椿肉片溜豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(一盒)香椿(50克)瘦肉片(50克)高汤(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)盐(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香椿肉片溜豆腐的做法步骤1、香椿去杂清洗干净。锅里放水水开后放一点盐,放入洗干净的香椿水稍开马上将香椿捞出,过凉水。2、香椿用凉水泡凉后,切成碎末。3、将盒...
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茭白炒肉片的做法 酱香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎么做
  • 茭白炒肉片的做法 酱香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎么做

  • “茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。”食材明细主料茭白(适量)猪肉(适量)辅料葱...
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青红椒炒肉片怎么做-青红椒炒肉片的做法
  • 青红椒炒肉片怎么做-青红椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)肉片(100g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒肉片的做法步骤1、青红椒切块洗净2、肉片用生粉上浆3、锅中放油,油热后下肉片滑炒4、等肉片炒熟了后放入青红椒翻炒5、翻炒均匀后锅中加点水煮一会6、加盐调味7、撒上...
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杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做-杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法
  • 杏鲍菇洋葱干煸肉片怎么做-杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法

  • 食材明细主料五花肉(一块)辅料杏鲍菇(一个)香菇(四个)洋葱(一个)配料姜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法步骤1、杏鲍菇、香菇、洋葱切片2、锅中放水烧开,五花肉放开水中加一点料酒焯一下捞出切片3、锅中放油,加姜...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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螺旋藻豆芽肉片汤的做法 【养生汤煲】简单好汤---螺旋藻豆芽肉片汤 螺旋藻豆芽肉片汤怎么做
角瓜肉片怎么做-角瓜肉片的做法
  • 角瓜肉片怎么做-角瓜肉片的做法

  • 食材明细主料角瓜(适量)肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料植物油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)角瓜肉片的做法步骤1、角瓜切片2、葱姜、肉切片3、锅加油,葱姜、花椒粉爆锅肉下入锅煸至变色4、下入角瓜片翻炒,转中小火,炒至角瓜片变透明熟即可(火候掌握不...
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