荠菜豆腐山药羹怎么做-荠菜豆腐山药羹的做法
- 汤羹
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“今天做道物美价廉的荠菜豆腐山药羹,荠菜的鲜香,豆腐的爽滑,融入其中,此菜营养丰富,美味可口,色泽清新,淡雅鲜美,一起来做吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荠菜豆腐山药羹的做法步骤
1、食材,荠菜,铁棍山药,里脊肉,豆腐
2、山药切丁,里脊肉切小粒,葱切碎
3、起锅油热下入葱里脊肉粒,山药粒翻炒至肉发白,烹些黄酒,
4、加入开水
5、这边荠菜切碎
6、下入切小丁的豆腐,调味,加盐煮至入味
7、洒入荠菜碎
8、关火,搅匀,淋入少许麻油,洒入些胡椒粉即可
9、成品,我没有勾芡,因为山药可以产生自来芡!
10、成品,清香爽滑!
小窍门
也可以用玉米淀粉勾点薄欠,口感更滑爽!
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