麻汁豇豆的做法 冷菜:麻汁豇豆 麻汁豇豆怎么做
- 素菜
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻汁豇豆的做法步骤
1、豆角洗净切成等长的段。
2、过热水炒熟。立刻浸泡凉水,沥干备用。(要多焯一会彻底熟,不熟的豆角有毒。)
3、芝麻酱加凉开水调开,加生抽1汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,蒜泥1汤匙,香油1茶匙拌匀制成料汁。
4、豆角码入盘中,浇上料汁拌匀即可。
小窍门
此菜制作简单,又爽口。
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