炸土豆片虾的做法 超级好吃的炸土豆片虾 炸土豆片虾怎么做
- 热菜
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食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炸土豆片虾的做法步骤
1、锅中倒入适量有,一次放入干土豆片炸至微黄色,捞出备用
2、将鸡蛋、淀粉混合大三挂浆后,蘸面包备用
3、锅中倒适量油,虾炸至微黄,盛盘备用
4、油热后,放入葱姜蒜,小米椒爆香
5、一次放入炸好的虾,盐,料酒,生抽煸炒
6、放入炸好的土豆片,彩椒煸炒片刻即可
7、出锅
小窍门
炸土豆片的时候,要用筷子扒拉几下,避免土豆片粘在一起
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