炸彩色虾片用不用洗
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需要。虾片如果是在超市称的散装的,在下锅炸之前需要清洗,沥干水分后才能下锅炸制。若是不是散装的,买回来之后可以不需要清洗可以直接下锅炸。榨汁的时间不需要太久,热油下锅炸制5分钟左右即可捞起出锅,炸制时间过久会使虾片口感发硬发干。
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虾片
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需要。虾片如果是在超市称的散装的,在下锅炸之前需要清洗,沥干水分后才能下锅炸制。若是不是散装的,买回来之后可以不需要清洗可以直接下锅炸。榨汁的时间不需要太久,热油下锅炸制5分钟左右即可捞起出锅,炸制时间过久会使虾片口感发硬发干。