芋儿烧鸭怎么做-芋儿烧鸭的做法 热菜 关注:2.71W次 食材明细主料鸭肉 (500g)芋头 (2个)八角 (2颗)桂皮 (1块)辅料葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)酱油 (1勺)料酒 (2勺)盐 (适量)鸡粉 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)芋儿烧鸭的做法步骤1、鸭肉斩成中等块。2、加入适量姜丝,一勺料酒,腌制一会。3、芋头去皮切块。4、腌制好的鸭肉冷水入锅,灼去血块。5、捞起,洗净备用。6、姜切丝,葱切段,蒜拍碎,八角,桂皮洗去灰尘,冰糖备用。7、坐锅入油,放入冰糖小火烧至融化。8、加入鸭肉,炒至上色。9、上色后放入葱姜蒜,炒出香味。10、加一勺料酒,一勺酱油,炒至入味上色。11、加入适量清水没过鸭肉,加入八角桂皮。12、加入去好皮的芋头。烧开之后,小火焖30分钟左右,(烧开之后放入电饭锅焖也可以,比较省时间,按煮饭键即可。)13、鸭肉熟烂,就加入适量盐,鸡粉和葱段,大火吸汁,就可以出锅啦。14、成品 标签: 芋儿烧鸭的最正宗做法 芋儿烧鸭 芋儿烧鸭怎么做好吃 芋儿烧鸭的做法步骤 芋儿烧鸭的家常做法 芋儿 芋儿烧鸭的做法 烧鸭 芋儿烧鸭怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/vd3nnj.html