糯米粽叶鸡的做法 粽叶飘香——糯米粽叶鸡 糯米粽叶鸡怎么做 热菜 关注:2.44W次 食材明细主料童子鸡 (一只)糯米 (50克)粽叶 (6张)胡萝卜 (1根)核桃仁 (20克)黑糯米 (50克)辅料姜片 (适量)八角 (2个)盐 (1茶匙)香油 (二分之一汤匙)料酒 (1汤匙)油 (适量)蒜末 (适量)葱碎 (适量)白糖 (1茶匙)胡椒粉 (1茶匙)蚝油 (1汤匙)老抽 (1汤匙)生抽 (1汤匙)原味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)糯米粽叶鸡的做法步骤1、白糯米头一晚泡好。2、黑糯米同样。3、鸡洗好切块,放料酒、姜片、八角腌制。4、核桃仁、胡萝卜准备好。干粽叶提前洗好浸泡好。5、炒锅放少油烧热,下核桃仁和胡萝卜丁加少许盐炒匀后盛出。6、将老抽、生抽、蚝油、盐、白糖拌好,制成酱汁倒入去腥腌好的鸡块中,均匀抹在每块鸡块上。入味腌十分钟。7、泡好的粽叶上放炒好的胡萝卜核桃丁,再撒一层黑白糯米。8、再放入腌好的鸡块。9、盖上粽叶,上蒸锅中蒸二十分钟。10、打开粽叶,撒一些胡椒粉、蒜末、葱碎,淋上香油,重新盖上粽叶再蒸10分钟。出锅后再撒一点葱碎即可。 标签: 糯米 飘香 糯米粽叶鸡的做法步骤 糯米粽叶鸡的做法 糯米粽叶鸡怎么做好吃 糯米粽叶鸡的家常做法 粽叶飘香——糯米粽叶鸡 粽叶 糯米粽叶鸡 粽叶鸡 糯米粽叶鸡的最正宗做法 糯米粽叶鸡怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/rqrk8k.html