清炖黄花鱼怎么做-清炖黄花鱼的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清炖黄花鱼的做法步骤
1、把鱼去腮、除鳞,洗净。
3、再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、糖、米醋,放入清汤,汤要没过鱼。盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可。
4、出锅装盘,上餐桌。
小窍门
洗鱼的时候用不烫手的水洗,那样做出来的鱼就没有腥气了。
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