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- 热菜
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“银鱼鸡蛋炒杏鲍菇是道简单快手、清淡味道、营养又简单,黄白绿三色相间,是道色香味俱全的健康美味菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤
1、准备好食材。
2、杏鲍菇洗净切好备用。
3、银鱼洗净加入鸡蛋。
4、加入盐搅拌均匀。
5、锅内热油倒入鸡蛋划散盛出备用。
6、锅内重新热油,下葱爆香。
7、倒入杏鲍菇炒软。
8、加入蚝油翻炒。
9、倒入炒好的银鱼鸡蛋。
10、加葱炒均出锅。
小窍门
杏鲍菇要煸炒出水分,变软再加蚝油,成品才会更入味。
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