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关于银鱼的餐饮百科

银鱼蒸土鸡如何做简单又好吃
  • 银鱼蒸土鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼肉蒸土鸡,二者单位有这三家人的食欲,而且其中的土鸡有非常好的功效与肉非常的相对而且有助于增加人体的营养,促进新城代谢的速率等等作用非常的广泛而且,车女性来说有一定的淄博的作用,还可以补血,下期非常的...
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家常菜银鱼丝瓜蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜银鱼丝瓜蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料丝瓜:小半截豆腐:1大块银鱼:适量辅料酱油:少许油:适量葱:适量具体步骤1.豆腐切成小块,平铺到碟子上。2.银鱼稍微浸泡十分钟,沥干水均匀铺到豆腐上(沥干水很重要,豆腐本来含水分较多,蒸出来太多水,味道就变淡了)。3.丝...
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银鱼萝卜丝怎么做-银鱼萝卜丝的做法
  • 银鱼萝卜丝怎么做-银鱼萝卜丝的做法

  • “银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。银鱼配上萝卜,味道超级鲜美又营养!”食材明细主料银鱼(适量)萝卜(一根)辅料葱(适量)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银鱼萝卜丝的做法步骤1、银鱼冷水泡软即可。2、备好白萝卜丝,红椒...
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银鱼怎么做好吃呢?
  • 银鱼怎么做好吃呢?

  • 餐饮提问:最近市场上卖的银鱼都好贵哦,我自己买回家又不会做,浪费了食材蛮可惜的,银鱼怎么做好吃呢?糖果大斯回答:锅内热油,放入姜蒜爆香。把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。以免粘锅,快递翻炒,炒均匀。炒到肉的颜色变白加入盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油继续翻炒。调味料拌匀以后加入之...
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香辣银鱼仔怎么做-香辣银鱼仔的做法
  • 香辣银鱼仔怎么做-香辣银鱼仔的做法

  • 食材明细主料银鱼干(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)小辣椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣银鱼仔的做法步骤1、银鱼干烫下开水后捞起沥干水。2、切好葱、姜、蒜、小辣椒。3、锅内热油,放入葱、姜、蒜、小辣椒炒香。4、放入银鱼干,炒几下然后兑水...
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奶酪鸡蛋银鱼饼怎么做-奶酪鸡蛋银鱼饼的做法
  • 奶酪鸡蛋银鱼饼怎么做-奶酪鸡蛋银鱼饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料奶酪丝(适量)葱(适量)香菇(适量)蘑菇(适量)橄榄油(适量)胡萝卜(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶酪鸡蛋银鱼饼的做法步骤1、准备好材料。2、把葱、香菇、蘑菇、胡萝卜切碎。3、银鱼中加入切好的葱、香菇、蘑菇、胡萝卜,打入鸡蛋,加入...
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银鱼蒸水蛋怎么做-银鱼蒸水蛋的做法
  • 银鱼蒸水蛋怎么做-银鱼蒸水蛋的做法

  • “银鱼蒸蛋,简单又美味。”食材明细主料银鱼(若干条)辅料鸡蛋(三个)调料葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼蒸水蛋的做法步骤1、葱姜切碎放在小碗,加点料酒。2、用冰锤或勺子压扁。3、银鱼洗干净去内脏倒入葱姜,料酒腌5分钟。。4、鸡蛋全部打散搅匀。5、在单位里...
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银鱼煨苦菊的做法 春天的盛宴——银鱼煨苦菊 银鱼煨苦菊怎么做
  • 银鱼煨苦菊的做法 春天的盛宴——银鱼煨苦菊 银鱼煨苦菊怎么做

  • “春天的盛宴——银鱼煨苦菊初识苦菊,还是很久以前的事了。一次党员搞活动,到了一个农庄,看见老板娘在洗一种没有见到过的绿色植物,就问是什么,这才邂逅苦菊。第一次吃到苦菊是在饭店里,当时并不知道这就是我日思夜想的苦菊。尝试过一筷子后,只觉得吃起来清新爽口,别有风味,忍不住...
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葱油银鱼蒸蛋怎么做-葱油银鱼蒸蛋的做法
  • 葱油银鱼蒸蛋怎么做-葱油银鱼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)水(120g)白醋(4滴)辅料小葱(2根)小银鱼(80g)酱油(2g)蒸鱼豉油(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油银鱼蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋两个,去掉蛋壳重110克。2、用蛋抽搅打,尽量打散。3、加入125克温水,加4滴醋去除蛋腥味(一个鸡蛋加2滴)。水温在50-60度为宜,蛋水比为1:1...
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小银鱼木耳炒鸡蛋怎么做-小银鱼木耳炒鸡蛋的做法
  • 小银鱼木耳炒鸡蛋怎么做-小银鱼木耳炒鸡蛋的做法

  • “非常简单的快手菜”食材明细主料鸡蛋(2个)小银鱼(15g)木耳(适量)辅料白酒(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小银鱼木耳炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋木耳小银鱼备用,木耳泡发洗净焯水,小银鱼冲洗一下2、锅内放油先将小银鱼微火干煸一下3、鸡蛋打碗里滴几滴白酒、...
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回味无穷的银鱼煎鸡蛋如何做简单又好吃
  • 回味无穷的银鱼煎鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料银鱼:50鸡蛋:3个辅料油:适量盐:适量葱:适量姜:适量酱油:适量蒜:适量黄酒:适量具体步骤1.干银鱼浸冷水泡一夜2.姜和蒜剁成末备用3.三个鸡蛋打入碗中4.加适量盐调味5.将鸡蛋搅拌好6.放入切好的姜蒜末7.放泡好的...
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银鱼干蒸蛋怎么做-银鱼干蒸蛋的做法
  • 银鱼干蒸蛋怎么做-银鱼干蒸蛋的做法

  • 食材明细主料银鱼干(适量)鸡蛋(三个)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银鱼干蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中打散待用2、银鱼干泡一下,切成小丁状3、锅放少许油,放银鱼丁煸香一下4、煸好的银鱼丁倒一半在打散的鸡蛋中5、加水(想嫩点就多加水,想老...
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炸银鱼怎么做-炸银鱼的做法
  • 炸银鱼怎么做-炸银鱼的做法

  • “从冰箱收拾出的存货,炸了,午餐之二。”食材明细主料银鱼(适量)辅料油(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)调料花椒粉(少许)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸银鱼的做法步骤1、银鱼洗净控水。2、放入鸡蛋、花椒粉、玉米淀粉、盐、少许鸡精拌匀。3、拌匀后。4、油开用筷...
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家常银鱼菠菜羹如何做简单又好吃
  • 家常银鱼菠菜羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:200银鱼:30鸡蛋:1个辅料葱末:适量油:适量盐:适量水淀粉:适量鸡精:适量具体步骤1.菠菜洗净2.焯一下3.切碎4.鸡蛋磕入碗中5.加少许水淀粉打散6.煎成蛋皮7.切丝8.坐锅,放油,爆香葱末9.放入菠菜翻炒一会儿10....
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银鱼蛋饼怎么做-银鱼蛋饼的做法
  • 银鱼蛋饼怎么做-银鱼蛋饼的做法

  • “酥香鲜嫩,滋阴润燥。”食材明细主料鸡蛋(4枚)银鱼(100克)辅料猪油(1/3汤匙)料酒(1茶匙)盐(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)小葱(2根)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银鱼蛋饼的做法步骤1、银鱼漂洗,放少许料酒、盐、胡椒粉淹制。2、小葱切细颗。3、鸡蛋抓入汤盆,放盐。4、将鸡蛋打成蛋液,放入...
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银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法 “鸡蛋美食”银鱼鸡蛋炒杏鲍菇 银鱼鸡蛋炒杏鲍菇怎么做
  • 银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法 “鸡蛋美食”银鱼鸡蛋炒杏鲍菇 银鱼鸡蛋炒杏鲍菇怎么做

  • “银鱼鸡蛋炒杏鲍菇是道简单快手、清淡味道、营养又简单,黄白绿三色相间,是道色香味俱全的健康美味菜。”食材明细主料杏鲍菇(2颗)鸡蛋(1个)银鱼(20g)辅料油(2g)盐(1g)葱(2g)蚝油(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤1、准备好食材。2、杏鲍菇洗净切好备用。3...
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营养的银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 营养的银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个鲜银鱼:200辅料香油:适量姜:适量温水:400ml料酒:20ml葱:适量盐:适量鸡精:少许具体步骤1.准备好所有的食材。2.锅中水烧开加入葱姜和料酒。3.然后放入银鱼焯烫捞出沥干水分备用。4.鸡蛋打散加入清水搅...
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茄子小银鱼怎么做-茄子小银鱼的做法
  • 茄子小银鱼怎么做-茄子小银鱼的做法

  • 食材明细主料小银鱼(一把)茄子(两根)辅料糖(一茶勺)蒜(两瓣)大葱(半根)盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子小银鱼的做法步骤1、葱切段,小银鱼略泡,茄子切丝放入水里加盐,放置2、锅里多放一点油,油热放切子,炒软,出盘放置3、锅里少放点油,油热放葱段,炒出香味,放...
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银鱼干炒四季豆怎么做-银鱼干炒四季豆的做法
  • 银鱼干炒四季豆怎么做-银鱼干炒四季豆的做法

  • 食材明细主料银鱼干(3把)四季豆(250g)辅料葱(一根)生姜(一块)蒜头(一瓣)红椒(一个)小米椒(一个)调料花生油(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)盐(半匙)鸡精(半匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼干炒四季豆的做法步骤1、准备食材。四季豆摘掉头尾和豆筋,清洗干净。银鱼干用清水浸泡半小时。2、银鱼...
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银鱼肉末蒸水蛋怎么做-银鱼肉末蒸水蛋的做法
  • 银鱼肉末蒸水蛋怎么做-银鱼肉末蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)廋肉(适量)银鱼(适量)小葱(1根)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼肉末蒸水蛋的做法步骤1、准备好银鱼,泡10分钟2、鸡蛋打入盘子里,给点盐用筷子把鸡蛋打散,打鸡蛋时要一个方向打3、将切好的肉未和银鱼放入蛋液中4、加入鸡蛋的2倍...
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银鱼丝儿烘鹌鹑蛋怎么做-银鱼丝儿烘鹌鹑蛋的做法
  • 银鱼丝儿烘鹌鹑蛋怎么做-银鱼丝儿烘鹌鹑蛋的做法

  • “俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王--人参相媲美,誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"...
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青椒银鱼炒蛋怎么做-青椒银鱼炒蛋的做法
  • 青椒银鱼炒蛋怎么做-青椒银鱼炒蛋的做法

  • “咸鲜中有微辣,绵软中有清脆。银鱼的营养价值很高,是“水中的软白金”。”食材明细主料银鱼(200g)土鸡蛋(4个)辅料青椒(100g)配料盐(5g)玉米油(100g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒银鱼炒蛋的做法步骤1、银鱼干冷水泡发2小时,滤干备用。2、青椒切小丁。3、土鸡蛋四个,加盐。4、...
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油炸小银鱼怎么做-油炸小银鱼的做法
  • 油炸小银鱼怎么做-油炸小银鱼的做法

  • “银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。”食材明细主料银鱼(200克)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小银鱼的做法步...
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香酥银鱼怎么做-香酥银鱼的做法
  • 香酥银鱼怎么做-香酥银鱼的做法

  • “银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。”食材明细主料银鱼(150g)辅料鸡蛋(一个)生菜(4片)盐(适量)生粉(适...
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银鱼白菜粉丝煲的做法 私家厨房--【银鱼白菜粉丝煲】 银鱼白菜粉丝煲怎么做
  • 银鱼白菜粉丝煲的做法 私家厨房--【银鱼白菜粉丝煲】 银鱼白菜粉丝煲怎么做

  • “银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效。”食材明细主料五花肉(适量)鱼丸(适量)葱(适量)辅料银鱼(适量)姜(适量)白菜(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银鱼白菜粉丝煲的做法步骤1、银鱼洗净泡水,粉丝温水浸泡,白菜切段...
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