青椒牛肉丝的做法 家常快手菜/青椒牛肉丝 青椒牛肉丝怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒牛肉丝的做法步骤
1、准备好食材。
2、把青椒洗净切丝,生姜切丝备用,牛肉切成薄片后再切成丝。加入1勺料酒,1勺味极鲜酱油;再加入黑胡椒粉和1克淀粉,1小勺禾然有机橄榄油搅拌均匀静置15分钟左右。准备调料汁,1勺味达美臻品蚝油蚝油和1勺味达美味极鲜酱油,淀粉2克和白糖3克,适量清水调匀。
3、锅烧热加入橄榄油7分热,倒入生姜丝炒香,牛肉倒入炒至变色捞出。
4、锅内继续倒入青椒丝翻炒至6分熟。
5、倒入牛肉丝和准备好的调料汁翻炒均匀至粘稠即可。
6、装盘上桌。
7、鲜香滑嫩的牛肉丝带着微辣的爽口的青椒,超级下饭好吃。
小窍门
牛肉可以提前放入冰箱冷冻一下再取出切丝,简单又好切。
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