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关于蒜香蒸鲍鱼的最正宗做法的餐饮百科

蒜香蒸鲍鱼怎么做-蒜香蒸鲍鱼的做法
  • 蒜香蒸鲍鱼怎么做-蒜香蒸鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(6只)辅料蒜(5瓣)生抽(10g)古越龙山花雕酒(10g)李锦记蒜蓉辣酱(5)蚝油(10g)小米辣(1个)糖(2g)生姜(2片)香葱(适量)粉丝(1/2把)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼洗刷于净外壳,鲍鱼的裙边、底部。用勺子贴壳挖出。2、去除肠胃,再清洗一下。3、鲍鱼正面...
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蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸鲍鱼的做法
  • 蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)辅料大蒜(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼杀好洗净。用勺子从鲍鱼嘴的方向顶到底,向下用力挖,把整个鲍鱼肉体挖出,清洗干净。2、在鲍鱼正面横竖改十字花刀,并将改好刀的鲍鱼放回壳...
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼Q嫩,蒜香浓郁。年夜饭做上一道,好吃又有范儿😍。”食材明细主料鲜鲍鱼(适量)粉丝(适量)辅料姜蒜末(适量)紫胡萝卜末(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(一点)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、左手按住鲍鱼肉体,用快点的小刀沿肉柱根部划一圈。2、...
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金银蒜豉汁蒸鲍鱼怎么做-金银蒜豉汁蒸鲍鱼的做法
  • 金银蒜豉汁蒸鲍鱼怎么做-金银蒜豉汁蒸鲍鱼的做法

  • “说起豉汁蒸鲍鱼,我最爱的做法会在这基础上多加一物,它就是金银蒜,那种香掉鼻子的气味简直让人欲罢不能。金银蒜做起来也十分简单,爆香过的蒜末和生蒜末混合,调入酱汁即成。这其内有蒜被油爆过的鲜气和生蒜末的蒜香,味道可不一般,相对单一的,这个可是鲜香百倍的呢。说着都馋了,咱...
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XO酱蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法
  • XO酱蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法

  • “这是我第二次蒸鲍鱼,两年前在鱼店买的是游水鲍鱼,店家会帮忙处理好才带回家,这次买的是冰冻的回家需要要自己处理,有点麻烦。不过这些鲍鱼个大,肉质很好。一公斤只有八个,不知是否算是四头鲍?”食材明细主料鲍鱼(3只)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料橄榄(适量)XO酱(1小勺)盐(适量)胡椒粉(适量)微...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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腊肠蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法
  • 腊肠蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法

  • “好吃不啰嗦,谁吃谁知道…哈哈哈哈”食材明细主料活鲍鱼(6只)潮州腊肠(一条)辅料姜末(适量)蒜蓉(适量)辣椒粒(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1、活鲍鱼用毛刷子,把肉和壳都刷干净,然后用铁汤匙贴着壳刮一下就肉壳分离了,把肠子去掉,只要...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜怎么做-鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法
  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜怎么做-鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法

  • “丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜,对它的味道念念不忘,这次我自己也尝试做,做出来的味道也挺不错。”食材明细主料丝瓜(500G)辅料蒜头(适量)配料鲍鱼汁(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、将蒜头拍扁...
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清蒸蒜蓉鲍鱼怎么做-清蒸蒜蓉鲍鱼的做法
  • 清蒸蒜蓉鲍鱼怎么做-清蒸蒜蓉鲍鱼的做法

  • “小时候感觉这道菜十分的高大上,现在看来,就是一道家常菜😉分享给大家。”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料蒜末(适量)调料蒸鱼豉油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼肉后面有内胆,用刀将肉与壳分离,去除内胆,将鲍鱼肉用刷子刷干净,改十字...
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香辣蒸鲍鱼怎么做-香辣蒸鲍鱼的做法
  • 香辣蒸鲍鱼怎么做-香辣蒸鲍鱼的做法

  • “简单下饭”食材明细主料活鲍鱼(10只)辅料辣椒酱(2勺)蒸鱼豉油(1匙)香辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净去内脏划花刀。2、淋上辣椒酱,我用的牛肉辣酱。3、水开蒸,8分钟。出锅淋少许蒸鱼豉油提味。...
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咖喱蒜香鲍鱼蒸薯粉怎么做-咖喱蒜香鲍鱼蒸薯粉的做法
  • 咖喱蒜香鲍鱼蒸薯粉怎么做-咖喱蒜香鲍鱼蒸薯粉的做法

  • “小主点菜要吃“鲍鱼”,说是吃腻了其他“肉类”需要换换口味,于是来了个快手菜。”食材明细主料鲜鲍鱼(5只)薯粉(100g)辅料蒜(适量)葱花(适量)香菜(适量)咖喱牛肉酱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱蒜香鲍鱼蒸薯粉的做法步骤1、新鲜的鲍鱼去泥肠洗净2、鲍鱼上开刀...
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #红色吉祥菜#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #红色吉祥菜#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(10个)粉丝(50克)青红辣椒(10克)辅料蒜(2头)香菜(5克)调料蚝油(2勺)一品鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、在市场买到鲜活新鲜的大鲍鱼先用清水冲洗一下。2、鲍鱼肉肉从壳中取出,将鲍鱼的内脏摘除清洗干净,再用小牙刷把鲍鱼壳里外...
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正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法
  • 正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做-蒜茸蒸鲍鱼仔的做法
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做-蒜茸蒸鲍鱼仔的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(5只)辅料蒜(适量)姜(适量)彩椒(适量)葱(适量)配料耗油(15g)酱油(10g)糖(5g)油(15g)水(15g)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤1、菜市场买回来的鲍鱼都是帮弄好的,鲍鱼买回来后洗净2、切十字花刀便于成熟、入味,先切竖的几刀3、再切横的几刀4、放进碟子...
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)粉丝(鲍鱼)辅料蒜蓉(适量)橄榄油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、粉丝泡发。2、鲍鱼切花刀。3、将粉丝垫入碗底后放水鲍鱼。4、在鲍鱼上放入蒜蓉。5、加入适量水淋入适量生抽和橄榄油。6、放入蒸箱蒸熟(约25分钟...
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蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼怎么做-蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼怎么做-蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料小鲍鱼(适量)辅料蒜蓉(适量)姜末(适量)葱末(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的做法步骤1、小鲍鱼从壳上挖下来后,会有很多黑黑的脏东西2、再来一张,这张比较完整一点,记得处理干净3、把肉和壳处理干净后,壳和肉分开放4、在小鲍鱼身上划几刀...
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烤鱼哪里的最正宗
  • 烤鱼哪里的最正宗

  • 烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢?小编今天来告诉你。烤鱼哪里的最正宗1.诸葛烤鱼诸葛烤鱼的总部自有千亩产...
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蒜蓉蒸小鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸小鲍鱼的做法
  • 蒜蓉蒸小鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料小鲍鱼(500g)辅料盐(少许)酱油(一大勺)蒜蓉(一只)料酒(少许)花生油(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸小鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼已经让摊主处理过的了,所以只需要用刷子刷干净鲍鱼壳,鲍鱼肉跟壳分开清洗干净即可,很省事,洗好的鲍鱼再一只只放鲍鱼壳上,冷水下锅,把小...
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烤鱼哪里最正宗
  • 烤鱼哪里最正宗

  • 烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高,许多加盟商也对烤鱼行业颇为看好并想要加盟进来。下面,小编将为大家分析烤鱼哪里...
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蒜香小鲍鱼怎么做-蒜香小鲍鱼的做法
  • 蒜香小鲍鱼怎么做-蒜香小鲍鱼的做法

  • “在超市竟然看到有鲍鱼,不知道怎么吃,老大说你用手机查一下,真是先进了,紧跟时代。小鲍不贵,没有想象的那样。5.99一只,买了六只。网上都说是葱油小鲍,但是看了半天,学是感觉多用的蒜,但说是葱,就用蒜了。”食材明细主料小鲍鱼(6只)辅料蒜头(六瓣)大葱(适量)配料鲍汁(适量)生抽(适量)咸鲜(口...
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蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法
  • 蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法

  • “老公经常去海鲜市场买一些新鲜的鲍鱼,还主动蒸好鲍鱼给全家人吃。看看用心蒸出来的鲍鱼,咀嚼起来有弹牙的感觉,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑,香糯粘牙呀。”食材明细主料鲍鱼(16只)辅料姜(适量)自制的米酒(适量)生抽(适量)蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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蒜香粉丝鲍鱼怎么做-蒜香粉丝鲍鱼的做法
  • 蒜香粉丝鲍鱼怎么做-蒜香粉丝鲍鱼的做法

  • “后天过节了,突然很想吃鲍鱼,买了几颗鲍鱼!可惜我忘了买葱,不然葱末➕蒜茸一起爆香,再淋在鲍鱼上蒸,会更美味更香的!!真是个孤独的节、一人独吃6个鲍鱼,呵呵”食材明细主料小鲍鱼(6个)粉丝(1段)辅料蒸鱼豉油汁(3勺)蒜头瓣(5个)葱(1棵)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜香粉丝鲍鱼的做法步...
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蒜香鲍鱼怎么做-蒜香鲍鱼的做法
  • 蒜香鲍鱼怎么做-蒜香鲍鱼的做法

  • “自己在家做的鲍鱼,简单便宜又美味,最主要是健康。买了8只鲍鱼,20块钱,比酒店便宜太多太多~~~没错我是广东的”食材明细主料鲍鱼(8只)食用油(适量)蒜蓉(适量)新鲜辣椒(1根)辅料盐(适量)葱丝(适量)蒸鱼豉油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香鲍鱼的做法步骤1、将买回的鲍鱼洗干净,...
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