板面的做法 今天的情侣板面 板面怎么做
- 面条
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
板面的做法步骤
- 1、清水煮面
- 2、另起锅烧油做料汤
- 3、将油放入锅中,微热就下去牛油,姜丝,大料,桂皮,香叶,肉寇,丁香,干红辣椒,红九九少许,小火30秒,放入少许料酒,少许海鲜酱油,热水烧开,当盐,鸡精!
- 4、面好以后,清水过一下,放入大碗中,将锅中调好的汤汁虑去料包,倒入碗中!放上香菜即可!
小窍门
自己做手擀面,过一下水,口感更光滑,劲道!用骨汤效果更佳!
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