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蛋黄小面包怎么做-蛋黄小面包的做法

蛋黄小面包怎么做-蛋黄小面包的做法

蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (140g)
辅料
  • 白糖 (20g)
  • 酵母 (3g)
  • (80g)
  • 黄油 (10g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋黄小面包的做法步骤

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第2张

    1、准备140克低粉。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第3张

    2、加20克白糖,3克酵母。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第4张

    3、加80克水。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第5张

    4、和成面团。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第6张

    5、加10克黄油。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第7张

    6、和成光滑的面团醒发制两倍大。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第8张

    7、醒发好的面团排气,分成6个小剂子。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第9张

    8、包豆沙和蛋黄。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第10张

    9、包好放入模具中。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第11张

    10、醒发制两倍大,烤箱上下火180°烤20分钟。

  • 蛋黄小面包的做法 蛋黄小面包怎么做 第12张

    11、成品图。

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