当前位置:味味甜 >

关于小面包的餐饮百科

蓝莓酱奶香小面包的做法 蓝莓酱奶香小面包~蓝莓酱南瓜碎奶香小面包 蓝莓酱奶香小面包怎么做
汤种挤挤包的做法 随意主食小面包~~汤种挤挤包 汤种挤挤包怎么做
  • 汤种挤挤包的做法 随意主食小面包~~汤种挤挤包 汤种挤挤包怎么做

  • “试做🔟次,这是第十一次,才敢分享。非常软,放两三天也没事,没有馅,夹什么馅料都成,难得我妈喜欢吃这个,我妈不喜过甜,奶味过重的东西,这个正好。ps,请参考,现在室温28一29摄氏度,湿度39。”食材明细主料汤种用料(适量)高粉(15g)水(40g)全脂牛奶(40g)辅料砂糖(50g)鸡蛋(60克上下(整蛋))无盐黄油(55g)...
  • 27312
全麦葵仁小面包怎么做-全麦葵仁小面包的做法
  • 全麦葵仁小面包怎么做-全麦葵仁小面包的做法

  • “这次的面包添加了老面。烤好的面包十分松软。老面,就是发酵过的面团。做馒头等发酵面食时,将多出来的基础发酵完以后的面团收好用保鲜膜包好,放进冰箱冷冻室保存1周或放在恒温里保存2天。使用前,将老面取出在室温下回温后就可以添加进新面团使用了。老面是极好的天然添加剂...
  • 18742
蜜豆小面包的做法 换个花样吃面包——————蜜豆小面包 蜜豆小面包怎么做
  • 蜜豆小面包的做法 换个花样吃面包——————蜜豆小面包 蜜豆小面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)鹌鹑蛋(2个)辅料水(250g)食用油(25g)食盐(2g)白糖(50g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆小面包的做法步骤1、1.将所有原料放入面包机和面40分钟。2、2.用水将红豆煮熟。3、3.煮熟的红豆捞出沥干水分,加一点食用油,适量白糖和蜂蜜小火加热拌匀...
  • 10174
油炸空心豆渣小面包怎么做-油炸空心豆渣小面包的做法
  • 油炸空心豆渣小面包怎么做-油炸空心豆渣小面包的做法

  • “妈妈用豆浆机打了红豆绿豆花生黑豆的混合豆浆,剩的豆渣很香,扔了好可惜,便发挥想象在结合面包的制作方法,制作了一款甜甜的豆渣油炸面包”食材明细主料高筋面粉(200g)豆渣(100g)水(适量)辅料白糖(50g)玉米胚芽油(25g)酵母(0.75量勺)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸空心豆渣...
  • 9729
花生芝麻脆底小面包怎么做-花生芝麻脆底小面包的做法
  • 花生芝麻脆底小面包怎么做-花生芝麻脆底小面包的做法

  • “喜欢花生芝麻的朋友,可以试试”食材明细主料高筋面粉(330g)水(160g)鸡蛋(一个)色拉油(30g)白糖(30g)盐(2g)酵母(4g)泡打粉(适量)馅料花生仁(两把)黑芝麻(一把)白砂糖(适量)面粉(适量)白水(半碗(蘸底料用))底料白芝麻(一把)白砂糖(适量)面粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生芝麻脆底小面包的做法...
  • 28064
葡萄干司康小面包怎么做-葡萄干司康小面包的做法
  • 葡萄干司康小面包怎么做-葡萄干司康小面包的做法

  • “属于一个人的小面包,一个人在家不想做饭可以尝试下做这款简单到不能再简单的小面包吧~”食材明细主料高筋面粉(125克)细砂糖(15克)干酵母(1.5克)全蛋液(15克)辅料黄油(30克)盐(1.5克)牛奶(60克)葡萄干(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葡萄干司康小面包的做法步骤1、材料:高筋面...
  • 19268
黑豆沙小面包怎么做-黑豆沙小面包的做法
  • 黑豆沙小面包怎么做-黑豆沙小面包的做法

  • 食材明细主料面粉(370克)水(150克)鸡蛋(一枚)黄油(30克)辅料盐(3克)白糖(70克)自制黑豆沙(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑豆沙小面包的做法步骤1、除黄油和豆沙外的所有食材放入容器和好面团(忽略我婆婆家的老古董呵呵呵)2、像往常一样肉畜手套膜3、发酵好的面4、分割成等量的...
  • 15492
菠萝小面包怎么做-菠萝小面包的做法
  • 菠萝小面包怎么做-菠萝小面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(230克)低筋面粉(20克)酵母粉(5克)白砂糖(20克)盐(4克)黄油(20克)蛋液(15克)辅料水(123克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝小面包的做法步骤1、准备好上述材料2、除了黄油和盐,其他材料全部混合在一起3、然后揉成面团,再加入盐4、在台子上和面,是向外搓面团,大约揉...
  • 10360
圣诞树豆沙小面包怎么做-圣诞树豆沙小面包的做法
  • 圣诞树豆沙小面包怎么做-圣诞树豆沙小面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(300克)白糖(45克)玉米油(30克)酵母(4克)辅料鸡蛋(1个)水(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)圣诞树豆沙小面包的做法步骤1、把各种材料倒入盆中,揉成面包面团。2、于温暖处发酵至二倍半至三倍大。3、发好的面排气后分成若干小块。4、揉圆了放案上松弛十几分...
  • 10492
迷你牛角小面包的做法 mini牛角小面包 迷你牛角小面包怎么做
  • 迷你牛角小面包的做法 mini牛角小面包 迷你牛角小面包怎么做

  • “做面包是一种享受,我感觉像是在玩泥巴,嘿嘿,既欣赏了作品,又可以吃到美味的面包。何乐而不为呢。我喜欢做面包时忙碌的感觉,双手沾满面粉,满冰箱找黄油找发酵粉找白糖..............”食材明细主料面粉(200g)辅料白糖(40k)玉米油(50k)发酵粉(少许)盐(3k)牛奶(200k)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
  • 15223
蜂蜜脆底小面包的做法 韩国蜂蜜脆底小面包 蜂蜜脆底小面包怎么做
  • 蜂蜜脆底小面包的做法 韩国蜂蜜脆底小面包 蜂蜜脆底小面包怎么做

  • “蜂蜜脆底小面包还叫韩国小馒头,好吃的停不了口。我做过好几次,每一次刚出炉,先生和宝宝就迫不及待的去吃了,可见这个小面包不是一般的好吃。”食材明细主料高粉(175克、)低粉(75克)酵母(3克)盐(1克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)白糖(50克、)泡打粉(2克)辅料白糖(5克、)白芝麻(20克)低粉面粉(10克、)甜味(...
  • 22217
无油椰蓉小面包怎么做-无油椰蓉小面包的做法
  • 无油椰蓉小面包怎么做-无油椰蓉小面包的做法

  • “我每天6点20从家出发去上班,晚上6点半才到家。在家呆的时间短,而我又是个懒人,嫌黄油麻烦。所以做了这款省时省力又好吃的小面包。一点油都没有放,亲们可以用来减肥呦!”食材明细主料自制酸奶(50克)奶粉(10g)椰蓉(70g)高筋面粉(250克)鸡蛋(2个)辅料砂糖(30g)水(55g)盐(3g)酵母(5g)糖粉(30g)甜味(...
  • 6302
卡仕达小面包的做法 香甜嫩滑的卡仕达蛋奶酱——卡仕达小面包 卡仕达小面包怎么做
  • 卡仕达小面包的做法 香甜嫩滑的卡仕达蛋奶酱——卡仕达小面包 卡仕达小面包怎么做

  • “松软的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕达酱料,忒好吃。加过香草精的卡仕达蛋奶酱,软滑不甜腻,充满了温润的香气。不得不试。”食材明细主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(1/2小勺)鸡蛋(1个(约50克))白砂糖(40克)盐(1/8小勺)牛奶(150ml)黄油(30克)辅料牛奶(200ml50ml)白砂糖(20克20克)蛋黄(1个)玉米淀粉(10克)...
  • 8885
香葱芝士火腿小面包怎么做-香葱芝士火腿小面包的做法
  • 香葱芝士火腿小面包怎么做-香葱芝士火腿小面包的做法

  • “这款香葱芝士火腿小面包非常好吃,是让人喜欢的咸甜口面包,烘烤的过程中就时不时地散发出香葱和奶酪的味道,十分的诱人。出炉后稍微晾凉,表面非常香脆,咬一口,软软的面心包着足够多的火腿粒,香葱和奶酪的味道非常的浓郁。一个根本不够吃。这个方子的分量可以做6个。”食材明细...
  • 17643
蓝莓蜂蜜小面包怎么做-蓝莓蜂蜜小面包的做法
  • 蓝莓蜂蜜小面包怎么做-蓝莓蜂蜜小面包的做法

  • “非常好吃😄比外面的要健康,面包掰开蓝莓特别好看😊还好吃😊”食材明细主料饺子粉(500克)水(150克)油(30克)鸡蛋(2个)糖(50克)盐(半小勺)酵母(6克)辅料蓝莓(4小袋)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓蜂蜜小面包的做法步骤1、做面包所有材料2、把水,鸡蛋,盐,糖,放底下3、面粉,孝母放上面4、...
  • 16798
金钱小面包的做法 【金钱小面包】最适合新手做的超可爱小面包 金钱小面包怎么做
  • 金钱小面包的做法 【金钱小面包】最适合新手做的超可爱小面包 金钱小面包怎么做

  • “很可爱很可爱的一款小面包,有着很好听的名字,叫金钱面包,最容易的整形方法,我还把小面包的克数控制在6克,寓意六六顺,哈哈,很小巧的一个,整齐的摆放在一起,看着,有没有密集恐怖症哈?这款小面包很适合新手来操作,因为整形很简单,什么都不用做,只要把面团一个一个揪出来,称好,再包圆,就完...
  • 29402
南瓜奶酥小面包怎么做-南瓜奶酥小面包的做法
  • 南瓜奶酥小面包怎么做-南瓜奶酥小面包的做法

  • “揉了块南瓜面团,本打算做花式面包的,早上揉好的在,中午回家却发现发酵的有点过了,于是,整啥花式的心思也没了,直接卷了起来,做了最普通的小面包。”食材明细主料高粉(256克)橄榄油(20克)牛奶(100克)蜂蜜(30克)南瓜泥(60克)酵母(3克)盐(2克)辅料奶酥粒(适量)牛奶(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
  • 16993
Kitty小馒头的做法 Kitty小馒头&小面包 Kitty小馒头怎么做
  • Kitty小馒头的做法 Kitty小馒头&小面包 Kitty小馒头怎么做

  • “秉着多吃粗粮的饮食观念,今天趁有空再做了一些番薯小馒头和面包.做了太多次了,造型上已经毫无灵感,于是直接用模子印出来好了.自从和面用一点猪油掺进去后,每次的馒头都很松软,隔天也不需要加热都能吃呢.”食材明细主料面粉(6杯)紫番薯(2条)白糖(2两)猪油(2两)黄油(1两)酵母(半小...
  • 31051
蜜蜂小面包怎么做-蜜蜂小面包的做法
  • 蜜蜂小面包怎么做-蜜蜂小面包的做法

  • “蜜蜂小面包,又叫韩国小面包,我也不知道为什么要这么叫,反正有人是这么叫的,管他叫什么了,好吃才是硬道理.”食材明细主料高筋面粉(110克)低筋面粉(40克)酵母(3克)鸡蛋(一个)盐(1克)糖(25克)黄油(10克)牛奶(80克)油(适量)练乳(1勺)泡打粉(2克)底部蘸料糖(5克)低筋面粉(10克)蜜蜂水蜜蜂(5克)水(5克)甜味...
  • 30367
蓝莓夹心小面包的做法 适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包 蓝莓夹心小面包怎么做
  • 蓝莓夹心小面包的做法 适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包 蓝莓夹心小面包怎么做

  • “好久不见,不知道大家想我了没有?反正我是挺想念大伙滴!哈哈哈,今天,我又来了!带来一款口感非常好、我家小胖妞也非常喜欢的蓝莓夹心小面包。”食材明细主料高粉(320克)葵花籽油(30克)白糖(45克)牛奶(125克)辅料酵母(4克)鸡蛋(1个(少许用于刷面包表面))盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(...
  • 21993
蜂蜜小面包的做法 松软的蜂蜜小面包 蜂蜜小面包怎么做
  • 蜂蜜小面包的做法 松软的蜂蜜小面包 蜂蜜小面包怎么做

  • “吃蜂蜜小面包喽.........”食材明细主料高筋面粉(适量)黄油(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)蜂蜜(适量)玉米油(适量)酵母粉(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜂蜜小面包的做法步骤1、把白糖.盐.鸡蛋.酵母加水揉成团。2、发酵3小时,揉好。3、芝麻.白糖拌匀。4、把...
  • 16366
紫薯小面包的做法 【紫薯小面包】---爱满满的 紫薯小面包怎么做
  • 紫薯小面包的做法 【紫薯小面包】---爱满满的 紫薯小面包怎么做

  • “如果你能亲手为孩子们做的爱心面包,才是最健康和营养的。也是最有爱的。加油。”食材明细主料高筋面粉(150g)蛋液(15g)清水(80ML)细砂糖(25g)奶粉(8g)紫薯泥(1个)辅料盐(1g)干酵母粉(3g)无盐黄油(15g)奶酪(1片)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯小面包的做法步骤1、准备好所有材料。2...
  • 20044
超级松软的奶油肉松香葱小面包怎么做-超级松软的奶油肉松香葱小面包的做法
  • 超级松软的奶油肉松香葱小面包怎么做-超级松软的奶油肉松香葱小面包的做法

  • “每次经过面包店,里面飘出的香味总能让人流连忘返,总想去买几个,特别是下午饿的时候,但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼,可以在下雪的天气在家睡懒觉,睡醒烤上一张喷香的匹萨跟家人一起享用,多么惬意啊。后来渐渐的尝试饼干、蛋糕、面包,后来也逐渐...
  • 10726
脆底小面包怎么做-脆底小面包的做法
  • 脆底小面包怎么做-脆底小面包的做法

  • “工作繁忙,加上连日的暴雨,一个月也没做几次面包,趁着难得一个大天晴的日子,做了这香软的脆底小面包,给自己也放个假咯!”食材明细主料面包粉(220克)水(95克)鸡蛋(1个)白砂糖(45克)黄油(18克)酵母(4克)盐(1克)辅料低筋面粉(20克)白砂糖(10克)芝麻(5克)玉米油(5克)食用油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
  • 27255
专题