冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做
- 糕点
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“冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰皮月饼的做法步骤
1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米油40克
2、静置好的面糊放入蒸锅内大火蒸20分钟,放凉后就是冰皮
3、月饼皮和红豆月饼馅分别搓成圆型状
4、手上拍点糕粉防粘,冰皮放入手心压扁后放入豆沙陷往上推包好。入模
5、做好的冰皮月饼放进月饼盒装好,放进冰箱冷藏后更好吃。最好三天内吃完。
6、好吃
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