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关于豆沙陷的餐饮百科

冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做

  • “冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”食材明细主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)辅料牛奶(200克)玉米油(30克)细砂糖(30克)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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蛋糕为什么会塌陷
  • 蛋糕为什么会塌陷

  • 蛋清打发的不够彻底,不够均匀,或者是因为蛋清中可能混有蛋黄,都会导致蛋糕塌陷。打发鸡蛋清的时候要用筷子或者打蛋器顺着一个方向打发,装蛋清的容器也要保持干净和干燥,不能有水分,还可以加入一些白砂糖,会加快蛋清打发的速度。...
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豆沙夹沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夹沙肉 豆沙夹沙肉怎么做
  • 豆沙夹沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夹沙肉 豆沙夹沙肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(600克)自制豆沙(200克)辅料料酒(适量)生姜(二片)葱(二根)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙夹沙肉的做法步骤1、五花肉掉猪毛,我是买的时候老板就烧了猪皮的。2、五花肉冷水下锅煮,放入葱姜,料酒,煮到筷子能插。3、红豆泡一夜后放入电压力锅煮烂,加入猪油,白糖搅...
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好吃的自制绿豆陷如何做简单又好吃
  • 好吃的自制绿豆陷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这么炎热的天气,就得多吃点绿豆汤之类的糖水。恰好,家里买多了些绿豆,思前想后,拿来做绿豆馅的月饼或者绿豆糕都刚刚好。自制绿豆陷是我的拿手好戏,如果家里分工做绿豆月饼的话,我就是搞定绿豆馅的那个人。绿豆...
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美味豆沙包-豆沙包
  • 美味豆沙包-豆沙包

  • 食材明细主料面粉(300克)酵母(6克)糖粉(20克)牛奶(150ml)奶粉(2勺子)鸡蛋(2个)豆沙(100克)猪肉(3小勺子)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味豆沙包的做法步骤1、红豆绿豆事先泡水10小时,然后清洗干净放在锅里,加刚漫过豆子的水煮开。开了后把里面的水倒掉并再清洗一次,重新加漫过豆子的水...
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素陷陷饼~如何做简单又好吃
  • 素陷陷饼~如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量胡萝卜:半根豆腐干:半块龙口粉丝:一小把鸡蛋:三个辅料盐胡椒粉花椒粉:适量具体步骤1.胡萝卜豆腐干泡发好的龙口粉丝分别切丝再切丁儿黑哟黑哟~(由于偶是贵州来哒口味较重所以选择的豆腐干是卤过的重...
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美味自制绿豆陷如何做简单又好吃
  • 美味自制绿豆陷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟绿豆饼、蛋黄酥、绿豆包这个经常吃,但是总感觉外边买的东西不放心,特别是电视经常播放什么添加剂啊,地沟油什么的,而且外边买的绿豆陷太甜,颜色有绿。爱健康的人现在都趋向于自制绿豆陷,更根据自己的实际去调控...
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自制红豆沙-红豆沙
  • 自制红豆沙-红豆沙

  • “前几年就曾试做红豆沙,因为放料理机搅打时放了太多水,在锅里炒水分时,没耐性,半途而废。今年新冠肺炎肆虐,要呆在家里为国家做贡献,想起了红豆沙,🈶️了它,可以做有馅的汤圆、包子、南瓜饼……,哈哈哈😄什么都想试试,说干就干,动手吧”食材明细主料红豆(500g)辅料白砂糖(250g)猪油(30g)原...
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猪肉韭菜陷饺子怎么做-猪肉韭菜陷饺子的做法
  • 猪肉韭菜陷饺子怎么做-猪肉韭菜陷饺子的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜陷饺子的做法步骤1、韭菜洗净切细。2、加俩鸡蛋,料酒,姜粒,生抽,盐,味精,少许麻油,剁碎的猪肉馅搅拌。3、排排坐,,呵呵...猪肉韭菜买多了,我包了好久都还是没包完。包好急冻储藏了。4、下锅煮熟......
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窝瓜陷面包怎么做-窝瓜陷面包的做法
  • 窝瓜陷面包怎么做-窝瓜陷面包的做法

  • “这一款面包的制作,纯属巧合。原本只是要准备比萨的饼底的,一切都准备好之后突然又改变了主意。于是,这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了,这样一款面包了。懒懒的我,并没有揉至出膜,便匆匆了事,成品还算可以吃吧!”食材明细主料高筋粉(150克)辅料鸡蛋(1个)水(适量)窝瓜泥(适量)配料糖...
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西瓜陷蒸饺的做法 西瓜馅蒸饺 西瓜陷蒸饺怎么做
  • 西瓜陷蒸饺的做法 西瓜馅蒸饺 西瓜陷蒸饺怎么做

  • 食材明细主料西瓜皮(500克)全麦面粉(300克)辅料鸡蛋(3个)色拉油(50克)葱末(5克)姜末(5克)配料精盐(5克)五香粉(2克)味精(3克)酱油(2克)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西瓜陷蒸饺的做法步骤1、将少许精盐撒在面粉中,放入滚水将面粉脚程棉絮状,和成面团盖好稍饧。2、将西瓜去皮,去红衣,切成片。3...
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自制豆沙包-豆沙包
  • 自制豆沙包-豆沙包

  • “豆沙包是人们日常生活中离不开的主食之一,自制豆沙馅包制豆沙包颜色(纯牛奶和面)面皮洁白、颜值高、口感膨松有弹性、红豆沙馅香甜可口、营养丰富、豆沙包形状饱满不塌陷。”食材明细主料高筋面粉(约400g)牛奶(200g)辅料酵母(适量)红豆沙团(10个)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难...
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茴香陷饺子怎么做-茴香陷饺子的做法
  • 茴香陷饺子怎么做-茴香陷饺子的做法

  • “那一日看大家博文的时候,就发现了茴香陷饺子----真的好馋呢,于是就有了咱家餐桌上的茴香陷饺子了。”食材明细主料高筋粉(2碗)玉米粉(1把)紫薯(半碗)猪肉(300克)茴香(100克)鸡蛋(1个)辅料花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)精盐(1小勺)豆油(1大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茴香陷饺子的做法...
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#回忆#豆陷面饼如何做简单又好吃
  • #回忆#豆陷面饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦粉:500大红豆陷:200面减:4老面肥:50温开水:260辅料棉白糖:50具体步骤1.我们我们首先把面粉,豆油,豆陷,白糖,面减,温开水备齐。2.首先把面肥用温开水化开(温度30至40度之间)3.在把面粉用筷子搅一坑把面肥水放...
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如何蒸包子不塌陷
  • 如何蒸包子不塌陷

  • 发好面、包子口要收紧、等到锅里热气排除以后再取出包子。提前充分发好面,面发好后要把面团里的气排出来,揉搓一会儿,这样的包子里面的气孔才会更加均匀,不会出现塌皮死皮的现象。包子口若未收紧,有汤汁流出,那也会出现死皮现象。热气排出才能取包子,不然包子突然遇冷,会回缩。...
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切陷大包子怎么做-切陷大包子的做法
  • 切陷大包子怎么做-切陷大包子的做法

  • “一直都特别喜欢吃金帝美的切陷大包子,今天中午在家也做了下,味道很好哦。”食材明细主料西葫芦(4个)粉条(150克)肉馅(500克)辅料葱(一根)姜(半块)十三香(20克)酱油(50克)盐(50克)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)切陷大包子的做法步骤1、面发开,肉切陷子。2、馅子腌好放入葱姜酱油。3、粉...
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陷如何做简单又好吃-红豆沙馅
  • 陷如何做简单又好吃-红豆沙馅

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料红豆:1000水:适量辅料糖:120油:适量具体步骤1.将红豆洗净浸泡一晚,加入适量水煮烂2.加入料理机打成糊状,或者用勺子碾碎3.洗沙。一个盆里装少许清水,用一个滤网将打成糊的豆沙洗,上面豆皮滤除,里面就是细腻的...
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沙拉酱可以做面包内陷吗
  • 沙拉酱可以做面包内陷吗

  • 可以。用沙拉酱制作面包馅也可以直接将沙拉酱和馅料混合后使用,也可以跟肉松搭配制作爆浆肉松面包等。沙拉酱是市面比较普遍的调味料,口味比较多,包括原味沙拉酱、香甜口味沙拉酱、全蛋型沙拉酱等。原味沙拉酱充满浓郁的蛋黄香气,可以单独使用,也可以搭配其他酱料一起使用。...
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自制豆沙-豆沙
  • 自制豆沙-豆沙

  • 食材明细主料赤豆(500克)辅料油(适量)糖(适量)玉米淀粉(少许)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制豆沙的做法步骤1、赤豆2、赤豆洗净放入电饭煲里3、电饭煲插入电源,赤豆煮开5分钟就保温,共四次4、赤豆煮好后放入搅拌机里5、搅拌1分钟倒出6、这是搅拌好的赤豆泥备用7、起油锅8、...
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猪肉芹菜陷饺子怎么做-猪肉芹菜陷饺子的做法
  • 猪肉芹菜陷饺子怎么做-猪肉芹菜陷饺子的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)色拉油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜陷饺子的做法步骤1、五花肉剁碎放入盆中备用2、葱姜剁碎放入盆中备用3、芹菜摘叶4、把芹菜叶都摘掉5、将芹菜剁碎6、香菜适量剁碎7、剁碎的香...
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韭菜猪肉陷饺子怎么做-韭菜猪肉陷饺子的做法
  • 韭菜猪肉陷饺子怎么做-韭菜猪肉陷饺子的做法

  • 食材明细主料猪夹心肉(500g)韭菜(300g)全麦面粉(500g)辅料盐(2勺)味精(1勺)老抽(2勺)姜末(适量)花椒面(适量)食用油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜猪肉陷饺子的做法步骤1、面粉用温水和成面团,醒一会在揉2、揉成光滑的面团上面盖上东西,不要让面皮吹干了3、夹心肉一块4、剁成肉末...
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豆沙包的做法 豆沙包--自制豆沙馅 豆沙包怎么做
  • 豆沙包的做法 豆沙包--自制豆沙馅 豆沙包怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)红豆(适量)辅料水(100克)燕麦片(15克)配料酵母(2克)红糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、红豆提前一天泡好。2、放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。3、开盖加入红糖3大...
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好吃的三陷豆包如何做简单又好吃
  • 好吃的三陷豆包如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟门郊游害怕肚子饿?不知道带什么食物方便美味又能填饱肚子?外面买的速食食品既贵又不卫生?怎么办呢?没关系哦,我们就来学习做一道非常好吃的三陷豆包,既可以当作主食填饱肚子,又可以当作零食满足我们的味蕾哦。好...
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美味的三陷豆包如何做简单又好吃
  • 美味的三陷豆包如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟包子我们并不陌生,几乎每天早上都会用来当早餐,包子店也总是有许多人在排队购买,配上一杯豆浆或者小粥特别好的早餐,有豆沙莲蓉肉馅奶黄叉烧等等等等。有时候我空闲会在家跟自己老妈,做三陷豆包,非常的好吃可以...
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自制绿豆沙-绿豆沙
  • 自制绿豆沙-绿豆沙

  • “月饼的前奏....”食材明细主料绿豆(200克)白糖(30克)玉米油(90克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制绿豆沙的做法步骤1、绿豆洗净,浸泡约4小时。2、放到锅里大火煮开。3、改小火约45分钟。4、放到料理机里加点水打碎。5、打好的绿豆沙。6、到入锅内,加入白糖.玉米油(分...
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