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关于自制葡式蛋挞怎么做好吃的餐饮百科

葡式蛋挞 自制葡式蛋挞 简单版
  • 葡式蛋挞 自制葡式蛋挞 简单版

  • “儿子喜欢吃蛋挞,可外面的买回来就不热了,所以我主动出手满足儿子的味蕾!!很简单适合新手制作,据说是最简单的自制西点了!!为了省事我用的是买来的蛋挞皮,买的时候的店家告诉我说有两种一种区别是油多的多少,我选了有相对少一点的。哈哈哈,稍微稍微健康一点点哦!!!”食材明细主料蛋挞...
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【飞饼皮版】自制葡式蛋挞-葡式蛋挞
  • 【飞饼皮版】自制葡式蛋挞-葡式蛋挞

  • “每次吃到蛋挞总有一种幸福的感觉。。。看着别的美食家的蛋挞都做的很完美。。嘿嘿。。所以我就偷学了下。。当然自己在材料上做了些小改动。。不用低筋面粉,不用玛琪淋,不用淡奶油,不用自己“叠被子”做酥皮。。。。只要大家厨房里都有的材料就可以喽。。”食材明细主料飞...
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自制葡式蛋挞-葡式蛋挞
  • 自制葡式蛋挞-葡式蛋挞

  • “奶香浓郁,酥脆可口,孩子们最爱”食材明细主料蛋挞皮(6个)辅料牛奶(125ml)淡奶油(125ml)白砂糖(100g)鸡蛋(2个)淀粉(100g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制葡式蛋挞的做法步骤1、我买的是现成的蛋挞皮2、牛奶,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,淀粉3、将牛奶和淡奶油倒入碗中,加入鸡蛋黄,打匀,加入糖,...
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葡式蛋挞的做法 比肯德基还好吃的蛋挞——葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 比肯德基还好吃的蛋挞——葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料蛋挞皮(18个)辅料蛋挞水:蛋黄(4个)淡奶油(220克)白糖(70克)牛奶(160克)低筋面粉(15克)炼乳(15克)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、我们先来做蛋挞水,将淡奶油、牛奶、白糖、炼乳放在盆中,搅拌均匀。2、将蛋黄和蛋白分开。3、将蛋黄加入到牛奶液中,搅拌均...
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葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做
  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做

  • “从开始到现在我都是打心底里抵触这种甜食的,无奈外甥女与女儿嚷着要吃,做多了又吃不了扔了浪费,所以自己摸索着配方做出来正好是六个塔皮的量,每人吃两个不会腻而且不浪费岂不更好。刚出炉的蛋挞浓浓的透着奶香味,不妨大家都来试试吧。”食材明细主料淡奶油(60克)牛奶(50克)糖分...
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自制的葡式蛋挞如何做简单又好吃
  • 自制的葡式蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:90淡奶油:130全蛋:1个白砂糖:40蛋黄:2个辅料吉士粉:5炼乳:5具体步骤1.白糖牛奶淡奶油炼乳加热拌匀。放凉后,加入吉士粉,加入,打好的挞液。烤箱预热。200度,上下火烤25分钟。2.两百度预热,上下火200度25分钟...
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葡式蛋挞的做法 葡挞蛋挞〔液自制〕 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡挞蛋挞〔液自制〕 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(3个)白糖(一匙)淀粉(2匙)低筋粉(2匙)奶粉(两匙)辅料蛋挞皮(11个)香蕉(一根)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、奶粉2匙。2、加30克温水融化。3、加一匙白糖。4、加2匙淀粉。5、加2匙低筋粉。6、调均匀的面糊,最后把三个鸡蛋黄打散也调在面糊里,如果...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞简单做 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞简单做 葡式蛋挞怎么做

  • “蛋挞这东西,就是让人纠结的美食。颜色金黄漂亮,口感又香又酥,没几个人能抵御它的魅力。可是,不能多吃,因为据说吃一个葡式蛋挞超过一碗米饭的热量。所以,吃也得注意量度,过度贪嘴影响健康划不来。我此次做的蛋挞,酥皮是网购的。天气热,懒得自己揉面擀皮。自己只做了蛋挞水,准备好...
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自制葡式蛋挞~如何做简单又好吃
  • 自制葡式蛋挞~如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料动物淡奶油:100牛奶:90炼乳:8蛋黄:2个面粉:5辅料细砂糖:40玉米淀粉:3食用薰衣草:适量具体步骤1.将淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳依次放入小锅,用小火加热并不断融化,至细砂糖完全融化后,放置一旁晾凉。2.将打散的蛋黄倒入...
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自制挞皮的葡式蛋挞-挞皮的葡式蛋挞
  • 自制挞皮的葡式蛋挞-挞皮的葡式蛋挞

  • “建议不要为了省事,买现成的蛋挞皮,很多蛋挞皮为了起层多,多数都是起酥油,另外减少成本,就是氢化植物油,含反式脂肪,对健康很不好。可以多做点挞皮,剩余的放在冷冻室,一个月之内使用都没有问题,只要提前拿出来解冻然后做挞皮就好。”食材明细主料面粉(200g)欧德宝淡奶油(200g)水(50ml)玉...
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葡式蛋挞的做法 超好吃的葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 超好吃的葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)蛋挞皮(12只(小的)或6只大的)淡奶油(80ml)牛奶(80ml)辅料炼乳(5g/3~4勺)白砂糖(15~20g,或2~3块方糖)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、准备好材料2、把牛奶和奶油各道80ml到碗里(建议用厨房电子秤)3、把牛奶,奶油,炼乳和糖混合放入微波炉高火...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋版) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋版) 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(25g)纯牛奶(100g)淡奶油(70g)辅料葡式蛋挞皮(10个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、材料。2、纯牛奶倒入一个容器中,加入细砂糖搅拌均匀。(如果是用的粗砂糖就要稍微加热至砂糖融化)3、放入两个鸡蛋。4、搅打均匀之后加入淡奶油。5...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(挞皮版) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(挞皮版) 葡式蛋挞怎么做

  • “蛋挞可以说是烘焙爱好者的必修课之一了,蛋挞由挞皮和挞水组成,葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆,作为初学烘焙的菜鸟我来说,制作千层酥皮不是一两天可以学会的,参考了很多美食家的菜谱,我也从网上淘了现成的挞皮,咱先学会挞水怎么做,烘烤出来的感觉,再学习挞皮的...
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自制全蛋葡式蛋挞如何做简单又好吃
  • 自制全蛋葡式蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮:9个纯牛奶:140鸡蛋:2个辅料白砂糖:40炼奶:10淡奶油:50具体步骤1.牛奶里加入白砂糖,加热搅拌至融化2.加入50g淡奶油3.加入10g炼奶搅拌均匀4.两个鸡蛋打入碗中5.搅拌均匀6.将鸡蛋液倒入牛奶中7.混合均...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(包括蛋挞皮详细配图制作过程) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(包括蛋挞皮详细配图制作过程) 葡式蛋挞怎么做

  • “【爱上烘焙,我的diy分享】——原味葡式蛋挞。弹指一挥间,国庆七天假期就该画上句号了。不论是外出旅游的,还是走亲访友的,或是宅在家里的,对于明天的上班,想必多半是千般不舍、万般不愿吧!而我,便是实实在在的宅家一族,许是害怕了那扎人堆、看人头的壮观景致,倒也习惯了宅家的闲...
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葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “葡萄蔓越莓蓝莓蛋挞”食材明细主料牛奶(250ml)白砂糖(30g)鸡蛋(2个)蛋挞皮(12个)辅料葡萄干(12个)蔓越莓干(12个)蓝莓(4个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、将蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻,解冻完成后分别在蛋挞皮里放葡萄干,蔓越莓干,蓝莓2、牛奶倒入锅中,将白砂...
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自制巨好吃的葡式蛋挞-巨好吃的葡式蛋挞
  • 自制巨好吃的葡式蛋挞-巨好吃的葡式蛋挞

  • “在家就能自己动手做外酥里嫩的葡式蛋挞。”食材明细主料淡奶油(150g)牛奶(100g)糖(10克)炼奶(10克)挞皮(12个)辅料全蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制巨好吃的葡式蛋挞的做法步骤1、准备好所用的材料。2、将淡奶油、牛奶、炼奶和细糖放入奶锅中加热,并不断搅拌到糖完全...
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葡式蛋挞的做法 超好吃——葡式蛋挞(懒人版) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 超好吃——葡式蛋挞(懒人版) 葡式蛋挞怎么做

  • “葡式蛋挞的制作方法比较简单,适合初级学习烘焙的人。蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为...
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自制“葡式蛋挞”如何做简单又好吃
  • 自制“葡式蛋挞”如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料淡奶油:75牛奶:70炼乳:7低筋面粉:7白砂糖:25蛋黄:2个蛋挞皮:6个辅料具体步骤1.准备材料如图。2.将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖倒入一个小锅内调匀成奶浆,将小锅小火加热,使白糖融化即可,然后放凉。3.将鸡蛋蛋清...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “蛋挞君们,出动吧,美味是如此的SOEASY”食材明细主料蛋挞皮(9个)纯牛奶(75克)淡奶油(95克)蛋黄(2个)辅料低筋面粉(10克)细砂糖(30克)葡萄干(若干)蔓越莓(若干)配料炼乳(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、准备好相应的食材2、将食材通过厨房秤称量,装碗3、做蛋挞水:1...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋法) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋法) 葡式蛋挞怎么做

  • “好久没做过蛋挞了,我的旨意就是材料越简单越好,尽量不要浪费材料,直接用全蛋做的,味道很不错。”食材明细主料牛奶(100克)淡奶油(70克)蛋挞皮(10个)细砂糖(25克)辅料鸡蛋(2个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、准备所有材料2、盆中倒入牛奶3、加入细砂糖,搅拌均...
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葡式蛋挞的做法 我爱蛋挞之:葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 我爱蛋挞之:葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料牛奶(80克)淡奶油(110克)糖(40克)辅料炼乳(7.5克)低筋面粉(7.5克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、过筛一次!必须过筛!😍😍2、再加入7.5g低筋面粉!搅拌均匀!3、再加入7.5g低筋面粉!搅拌均匀!4、过筛一次!必须过筛!😍😍5、过筛好,蛋挞水就做好了😝6、将蛋...
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自制葡式蛋挞(蛋挞皮)如何做简单又好吃
  • 自制葡式蛋挞(蛋挞皮)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:440玛琪琳(起酥油,和面用):100玛琪琳(包裏用):260冰水:一杯辅料糖粉:30盐:少许具体步骤1.先把玛琪琳(包裹用)分两块称好,准备两个保鲜袋。2.把油放到保鲜袋,用面棍压薄,注意不要用打,不然会把袋子打破。压好后...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(飞饼) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(飞饼) 葡式蛋挞怎么做

  • “一直大爱葡式蛋挞,现在自己在家做咯,超级好吃简单的飞饼版蛋挞,无需制作麻烦的千层酥皮,美味依旧,按照这个方子用两张皮作了8个蛋挞,还有剩余的蛋挞水,放进冰箱冷藏,下次解冻后照样好吃哦。”食材明细主料飞饼(飞饼)辅料动物性淡奶油(180克)牛奶(140克)细砂糖(80克)蛋黄(4个)低筋面粉(15克...
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自制葡式蛋挞如何做简单又好吃
  • 自制葡式蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料淡奶油:80ml牛奶:80ml糖:15吉士丁粉:7蛋黄:3个辅料具体步骤1.因为太简单了,没拍过程图。第一步把淡奶油、牛奶和糖放到小锅,坐进热水锅小火加热,不停搅拌。冒泡了就取出;一定要等奶液完全凉了再放蛋液否则蛋黄...
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