奶酪布朗尼蛋糕怎么做-奶酪布朗尼蛋糕的做法
- 糕点
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶酪布朗尼蛋糕的做法步骤
1、将黑巧克力、黄油、60克糖放在容器里,隔热水至融化状态
2、融化后的巧克力黄油溶液稍放凉后,加入两个鸡蛋并搅拌均匀
3、筛入高粉,搅拌均匀
4、加入熟核桃仁,搅拌均匀,放在一旁备用
5、奶油奶酪室温软化后加入剩下的20克糖
6、用打蛋器就奶酪打至顺滑,加入一个鸡蛋
7、继续用打蛋器搅打均匀备用
8、模具内抹上黄油,将巧克力蛋糕液倒入,六七分满就可以了
9、再将奶酪液倒在巧克力蛋糕液上至模具八九分满
10、烤箱预热180度,中层,烤40分钟出炉
11、加了奶酪的布朗尼更加香甜
小窍门
我用的是3个四寸模具,亲们可根据自己模具的大小调整材料用量,这款蛋糕口感非常好但热量相当高,像我这样的胖子真心不敢多吃😄
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