菌菇小炒肉(家庭版)如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪肉 ：250
香菇 ：50
平菇 ：60

辅料

胡萝卜 ：少许
蒜苗 ：少许

具体步骤

1.备好葱姜蒜，切好装盘待用。

2.洗净平菇，撕成一片一片。

3.香菇切成丁。

4.猪肉切好，肥瘦分开放置。

5.锅内放少许油，加入肥肉煸出猪油，加入肉丝翻炒，放入葱姜炒几下，加醋、老抽、胡椒粉后继续翻炒，加一小半碗水，盖上锅盖。待汤汁快干时，放少许盐翻炒几下即可出锅。