清香煎饼韭菜馅盒子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :250
清香煎饼韭菜馅盒子,每次说起这道菜,我家小子口水都要流下来。他最喜欢吃我做的这款煎饼,特别是夏天,熬一锅清清的粥,煎上一盘清香煎饼韭菜馅盒子,那滋味真是爽到骨子里,韭菜的特殊香味,配上蛋的香味再被面皮包裹住,一口咬开,香气四溢,一嚼,满嘴都是香气,真的是吃过忘不掉。而且韭菜可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收,不过不可多食哦。
主料
韭菜 :500鸡蛋 :250
辅料
油 :20具体步骤
1、一碗饺子粉,半碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟
2、韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水
3、面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅
4、封口,捏花
5、锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可
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