美味西红柿焖牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
熟牛肉 :200
面酱 :5
猪油 :20
葱末 :5
姜末 :适量
酱油 :15
白糖 :25
料酒 :10
水淀粉 :15
高汤 :100
主料
西红柿 :250熟牛肉 :200
面酱 :5
猪油 :20
辅料
大料 :少许葱末 :5
姜末 :适量
酱油 :15
白糖 :25
料酒 :10
水淀粉 :15
高汤 :100
具体步骤
1. 先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。
2. 炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,火靠4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火靠一会儿,用水淀粉勾芡,颠炒均匀后出锅
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