XO酱鲜虾什锦炒饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
腊肠 :1根
干木耳 :3朵
海虾 :5个
XO酱 :1汤勺
盐 :1茶匙
料酒 :1汤勺
主料
剩米饭 :1小碗辅料
玉米粒 :3汤勺腊肠 :1根
干木耳 :3朵
海虾 :5个
XO酱 :1汤勺
盐 :1茶匙
料酒 :1汤勺
具体步骤
1. 腊肠切片,干木耳泡发切块,米饭如果没有隔夜的剩米饭,也可以焖饭的时候少放一点水。
2. 海虾去头去虾腺去壳包出虾仁,放少许盐、料酒腌制10分钟。
3. 锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底,放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用。
4. 锅中加少许底油,放入腊肠,小火煸香。
5. 陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐,XO酱炒匀。
6. 最后放入虾仁翻炒出锅。
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