秘制义大利面拌奶油柠檬皮如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
橄榄油 :20cc
鲜奶 :150cc
动物性鲜奶油 :150cc
黄柠檬 :1粒
盐 :适量
黑胡椒 :适量
主料
义大利面条 :100公克橄榄油 :20cc
鲜奶 :150cc
动物性鲜奶油 :150cc
黄柠檬 :1粒
盐 :适量
黑胡椒 :适量
辅料
1. 黄柠檬榨汁,另将柠檬皮包留切丝,再用滚水汆烫一下后,捞起沥干备用。
2. 先用水500cc加入盐10公克、橄榄油20cc煮滚,再放入义大利面条煮约10分钟后捞起,并淋上少许橄榄油拌均匀备用。
3. 将鲜奶、动物性鲜奶油、黄柠檬皮丝、义大利面条、盐、黑胡椒放入锅中,用中火翻炒至酱汁变浓稠,再滴上数滴黄柠檬汁即可。
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