美味的青椒炒塘虱鱼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

塘虱鱼 ：2条
青椒 ：2个

辅料

料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量
姜 ：适量
尖椒 ：1个
豆豉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将鱼洗净去肚切成段，用盐稍腌一会儿。

2.辣椒切好备用。

3.鱼肉抹上生粉，入锅煎至金黄。

4.下辣椒一起煸炒。

5.下料酒、豆豉、姜丝、盐炒匀，将辣椒炒至断青。

6.上菜了。

烹饪技巧

大火炒