美味的小炒笋干如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小炒笋干是一道美味的家常菜，竹笋清脆，口感很棒，原汁原味的小炒可以很好的保留营养和本身的味道，出锅后看着就很有食欲，香气诱人，吃起来更刺激味蕾，喜欢吃辣的还可以加入辣椒，这样就更下饭了，朋友们赶紧学着做起来吧，一定会有收获哦。

主料

瘦肉 ：100
笋干 ：1把

辅料

葱花 ：适量
大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将笋干清洗干净，略泡几分钟

2.将所有的材料切成碎末

3.锅里下油烧热，将香料及瘦肉煸出香味

4.下入笋干煸炒几分钟

5.倒入一碗清水焖八分钟，然后下入蚝油翻炒起锅

烹饪技巧

不用煮太久，这种笋干极易泡开