![笋干烧猪脚圈怎么做-笋干烧猪脚圈的做法]( "笋干烧猪脚圈怎么做-笋干烧猪脚圈的做法")
- 食材明细主料猪脚圈（620克）笋干（60克）辅料大料（适量）姜片（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干烧猪脚圈的做法步骤1、材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、姜片、冰糖2、将已清洗的猪脚圈下入沸水中焯开，捞出。3、随后，将焯...
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![火麻仁笋干回锅肉怎么做-火麻仁笋干回锅肉的做法]( "火麻仁笋干回锅肉怎么做-火麻仁笋干回锅肉的做法")
- “不同的食材搭配在一起就会产生不同的味道，无疑笋干和肉搭在一起就是非常好的选择：笋干有嚼劲，吸足了肉汁中的油脂，很香；而煮过的肉片经过煸炒，又出了一些油，使肉片更为干香，肥而不腻，很美味。成品菜记得放些火麻仁吧，那就更香了。”食材明细主料笋干（1盘）五花肉（200克）火麻仁（15克）辅料...
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![酱香笋干包怎么做-酱香笋干包的做法]( "酱香笋干包怎么做-酱香笋干包的做法")
- “也不是说特别喜欢吃面食，但也常常会有想念的感觉。于是乎。。。”食材明细主料面粉（2.5斤）肉（1.5斤）笋干（0.8斤）辅料姜（少许）配料猪油（少许）糖（少许）老抽（1勺）生抽（2勺）盐（少许）鸡精（少许）老北京豆酱（1勺）香油（少许）发酵粉（少许）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱香笋干包的做法步骤1、肉切丁、...
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![笋干菜花菜龙骨汤怎么做-笋干菜花菜龙骨汤的做法]( "笋干菜花菜龙骨汤怎么做-笋干菜花菜龙骨汤的做法")
- “花菜是家里常吃食材，它的营养早已不用多说，算是蔬菜中的首选了，特别是它有抗癌作用。这次配上笋干菜和龙骨来做做汤味道也很好哦。。。”食材明细主料花菜（135克）龙骨（310克）笋干菜（25克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干菜花菜龙骨汤的做法步骤...
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![笋干烧排骨怎么做-笋干烧排骨的做法]( "笋干烧排骨怎么做-笋干烧排骨的做法")
- “今年家里也晒了一点笋干，大概能吃三四顿，不多，以前试过晒多了最后扔了，加上今年老人家也没怎么回家，没有机会去砍。我是那么的爱吃竹笋，不管是鲜的还是干的，不管是酸的还是辣的，反正我就没觉得过腻。要是自己晒的吃完的话，那就买点吧，夏郢街上村民自己晒的也多，25一斤质量很好的，圩...
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![笋干酥肉烧三鲜怎么做-笋干酥肉烧三鲜的做法]( "笋干酥肉烧三鲜怎么做-笋干酥肉烧三鲜的做法")
- “本想来个街上面馆里三鲜面中的那种笋干烧三鲜。但是得事先去买一条五花肉，却又用不了多少。正好厨房刚刚炸了一大锅酥肉，索性也不去想那五花肉了，就用这酥肉也是一样。刚发制的竹笋干才是主角，随便在冰箱里薅了些配菜，香菇可以增香提鲜，海带好像是三鲜之必备。抓了一碟酥肉，看...
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![私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做]( "私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做")
- “苏东坡曾道：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本，让人眼花缭乱。作为一个吃货，凭着四处借鉴的经验，循着自己的口味炮制出这道红烧肉，其实每次的做法都根据心情略有不同，但是大原则始终是：软糯滑烂，浓油赤酱，稍偏甜...
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![笋干大骨汤怎么做-笋干大骨汤的做法]( "笋干大骨汤怎么做-笋干大骨汤的做法")
- 食材明细主料猪腿骨（1根）辅料黑木耳（10克）笋干（100克）生姜（4片）配料鸡精（1小勺）料酒（1大勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干大骨汤的做法步骤1、准备的用料。2、先把剁好的猪骨清洗干净，冷水下锅，加点料酒焯一遍。3、焯好的骨头再用清水洗去血沫。4、重新加水，料酒，姜片烧开...
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![辣椒炒笋干怎么做-辣椒炒笋干的做法]( "辣椒炒笋干怎么做-辣椒炒笋干的做法")
- “邻居送的笋干，心血来潮想炒着下饭，香脆美味。”食材明细主料笋干（1抓）青辣椒（2颗）红辣椒（适量）辅料蒜末（适量）葱（适量）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）食盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒笋干的做法步骤1、准备的食材。2、笋干需提前泡发，其他配菜备齐。3、热油放入辣椒...
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![笋干红烧肉的做法 【PAPA爱吃】笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做]( "笋干红烧肉的做法 【PAPA爱吃】笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做")
- “笋干属于素，属“瘦物类”，吸油吸得厉害；笋干与肉类同煮，好下饭哇。。。。。。PAPA爱吃笋干，他总说笋干煮熟但不要煮烂，吸收肉汁的味道，笋干爽口才好吃；在家里也试过用笋干煮荤类菜式，PAPA爱吃得不得了；但是MAMA不太喜欢吃笋，总嚷嚷着笋是“湿热”类食物，吃多了不好。。。。。。”食...
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![笋干锅贴怎么做-笋干锅贴的做法]( "笋干锅贴怎么做-笋干锅贴的做法")
- “天越来越热了，难得周末没有睡懒觉，去爬了山。然后突然好想吃锅贴啊，就去逛了市场，采购了一堆食材，宅在家里果然最适合我😄。包多了的，直接在冰箱冻着，下次想吃了，直接扔水里煮熟，沾酱吃也是极好的。”食材明细主料饺子皮（500g）笋干（300g）猪肉（500g）鸡蛋（一颗）辅料胡萝卜（半根）味精（适量）盐巴...
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![笋干菜烧鸡翅怎么做-笋干菜烧鸡翅的做法]( "笋干菜烧鸡翅怎么做-笋干菜烧鸡翅的做法")
- 食材明细主料笋干菜（35克）鸡翅（210克）辅料料酒（适量）酱油（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋干菜烧鸡翅的做法步骤1、食材：笋干菜（已泡发淘洗）、鸡翅（已清洗）2、将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅翻炒翻炒。4、随后，加适量的清水...
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![五花肉咸菜笋干煲怎么做-五花肉咸菜笋干煲的做法]( "五花肉咸菜笋干煲怎么做-五花肉咸菜笋干煲的做法")
- 食材明细主料咸菜（200g）五花肉（250g）泡笋干（300g）辅料蒜头（1个）盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五花肉咸菜笋干煲的做法步骤1、泡发好的笋干、咸菜、五花肉。2、将五花肉切厚块；咸菜洗净后撕成条，再切段；准备去皮的蒜头。3、起锅热油，咸菜吃油，放...
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![猪肉红焖笋干怎么做-猪肉红焖笋干的做法]( "猪肉红焖笋干怎么做-猪肉红焖笋干的做法")
- 食材明细主料猪肉（400克）泡发笋干（250克）辅料油（适量）盐（适量）糖（少许）生抽（2汤匙）老抽（1克）松茸菇（10只）香菇（5只）干鱿鱼（20克）蒜苗（少许）红椒（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉红焖笋干的做法步骤1、猪肉大块入油锅炸成表面焦黄，切块。2、笋干及料头等切条状。3、锅烧热下油、墨鱼干、...
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![五花肉焖笋干怎么做-五花肉焖笋干的做法]( "五花肉焖笋干怎么做-五花肉焖笋干的做法")
- “生为北方人，却极爱南方才有的笋。一看到短视频人家去挖笋，我就激动的手舞足蹈，恨不得顺着网线跑到现场去挖笋。真感谢这个伟大的时代，想要的东西都可以网购来，美！”食材明细主料笋干（300g）五花肉（100g）辅料青红椒（小许）猪油（10g）调料食盐（1g）生抽（10g）鸡精（1g）葱（小许）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿...
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![荷兰豆胡萝卜炒笋干怎么做-荷兰豆胡萝卜炒笋干的做法]( "荷兰豆胡萝卜炒笋干怎么做-荷兰豆胡萝卜炒笋干的做法")
- “微辣，咸香。”食材明细主料荷兰豆（适量）胡萝卜（适量）即食笋干（适量）辅料姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆胡萝卜炒笋干的做法步骤1、即食笋干（不用泡），胡萝卜，荷兰豆。2、胡萝卜切斜片，荷兰豆择去两侧豆筋，切一刀。3...
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![多味笋干怎么做-多味笋干的做法]( "多味笋干怎么做-多味笋干的做法")
- “5.1回娘家，妈妈让我搬回一麻袋的鲜笋，分给邻居后还是剩下不少，鲜笋不好存放，就试着用烤箱来烘“多少味笋干”。”食材明细主料春笋（适量）辅料茴香（适量）八角（适量）十三香（适量）调料盐（适量）冰糖（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）多味笋干的做法步骤1、鲜笋去壳洗净。2、切片，放入...
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![自制野笋干怎么做-自制野笋干的做法]( "自制野笋干怎么做-自制野笋干的做法")
- 食材明细主料笋（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制野笋干的做法步骤1、去山上找来野笋。2、找回来的野笋把壳剥好。3、然后把剥好的笋下面老的一部分弄掉。4、把去掉笋兜的笋放在锅里面煮，先把笋放锅里再加水，等水煮开了再把盐放在笋上面煮，一边煮一边翻笋，直...
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![菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法]( "菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法")
- “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米（20克）辅料大...
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![笋干香菇炖小鸡怎么做-笋干香菇炖小鸡的做法]( "笋干香菇炖小鸡怎么做-笋干香菇炖小鸡的做法")
- “我老公特别爱吃鸡，尤其是来到深圳后更是有过之而无不及。于是，我努力地去学习各种以鸡为食材的制作方法。据说，鸡肉有益气养血，补肾益精之功效。竹笋具有开胃健脾，增强人体免疫力的功效。而香菇更是被誉为“植物皇后”之美誉，具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和维生素，能益...
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![笋干菜怎么做-笋干菜的做法]( "笋干菜怎么做-笋干菜的做法")
- “这几天在我们嵊州大街小巷的空气中有一股特殊的味道在弥漫，那是祖祖辈辈传承下来的味道～从腌制雪菜到晾晒完成将近一个月时间，喜欢美味制作时的期待，因为那上面有，时间的味道⋯⋯嵊州的笋干菜跟绍兴的梅干菜有所区别，个人觉得还是我们的味道更胜一筹～😄”食材明细主料雪里蕻（20...
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![笋干菜炖排骨怎么做-笋干菜炖排骨的做法]( "笋干菜炖排骨怎么做-笋干菜炖排骨的做法")
- “笋干菜是江浙的特产，上次朋友送的浙江笋干菜还有部分，想着这些日子天气热，这东西吃起来很开胃，就翻出来继续做。这次用来炖排骨，味道一样不错，咸鲜可口，好吃。”食材明细主料排骨（500克）笋干菜（适量）辅料干辣椒（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）笋干菜炖...
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![野生小笋干炒肉怎么做-野生小笋干炒肉的做法]( "野生小笋干炒肉怎么做-野生小笋干炒肉的做法")
- “菜市场没有的自制竹笋干干笋干竹笋早春小野竹笋干货土特产”食材明细主料小笋干（50g）辅料鲜猪肉（青椒）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野生小笋干炒肉的做法步骤1、将笋干隔天泡制好，如果时间紧的话，可以用温水泡制，约半小时即可。然后开切2、特写一下我家乡的野...
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![笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法]( "笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法")
- 食材明细主料腊鸭腿（145克）笋干菜（55克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜烧腊鸭腿的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、笋干菜（已泡发清洗）.2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸭腿和笋干菜翻炒翻炒。4、接着，加适...
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![小炒清流笋干的做法 地方名小吃的菜肴---小炒清流笋干 小炒清流笋干怎么做]( "小炒清流笋干的做法 地方名小吃的菜肴---小炒清流笋干 小炒清流笋干怎么做")
- “清流笋干是用刚出土的春笋干制成，称为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩甜清脆著名，明清时代列为上京贡品。八闽山区竹山众多，唯漳平闽笋尖历史悠久，驰名中外，深受上海、天津、广州群众及港澳同胞的欢迎。很多名菜如“烩三丝”、“御驴肉”都不可缺少闽笋干。笋干是以笋为原...
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味味甜
