脆皮肠面包袋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :5g
黄油 :10g
奶粉 :8g
水 :117g
鸡蛋 :1个
酵母 :3g
面包粉 :250g
番茄酱 :适量
脆皮肠 :适量
红萝卜 :适量
脆皮肠面包袋是一款美味可口的面包,咬上去十分的美味可口,脆皮肠还可以补血、除去消肿、增强心脏活动等作用。脆皮肠中的一种营养素还可以增强肠胃的蠕动,减少便秘,减少心脏病和肾病所引起的病状。还具有减肥效果,十分具有营养价值的一道美食。
主料
细砂糖 :10g盐 :5g
黄油 :10g
奶粉 :8g
水 :117g
鸡蛋 :1个
酵母 :3g
面包粉 :250g
辅料
青椒 :适量番茄酱 :适量
脆皮肠 :适量
红萝卜 :适量
具体步骤
1.将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉依次放入到面包桶内。
2.加入切成小块的软化黄油,在面粉顶端加入酵母。
3.将面包桶放入到东菱面包机内。
4.选择和面25分钟(和面10分钟,停止10分钟,再和面15分钟),和好面团后,选择发酵50分钟。
5.在等待发酵的时间,将青椒、红萝卜、脆皮肠切成簿片和小块。
6.发酵好的面团排气,分成46克左右一个小面团,盖保鲜膜醒发15分钟。然后将小面团擀成圆形,移到法焙客不粘方形烤盘上。
7.在圆形面片上涂上番茄酱,放上青椒圈
8.放上红萝卜粒和脆皮肠粒。
9.覆盖另一块面片,边缘处按压粘合一下。
10.放入东菱K30A烤箱,再放置一碗热水,选择发酵功能,发酵40分钟。
11.发酵好的面包坯取出,预热烤箱上火170度,下火175度,面包坯涂上蛋液。
12.放到烤箱下层,烤15分钟。
1、水量依面粉吸水量而定。
2、各型号面包机和烤箱功率不同,时间仅供参考。
3、因为面包里含有脆皮肠,所以放置时间最好不要超过一天。
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