秘制香菜肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
淀粉 :适量
调料: :适量
盐 :克
料酒 :克
大葱 :克
姜 :克
香油 :克
植物油 :5g
主料
辅料
鸡蛋一个 :适量淀粉 :适量
调料: :适量
盐 :克
料酒 :克
大葱 :克
姜 :克
香油 :克
植物油 :5g
具体步骤
1. 将肉洗净,切成丝,加入鸡蛋,淀粉抓匀;
2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段;
3. 将锅内倒入植物油,油热后放进肉丝翻炒,起锅;
4. 锅内留底油,放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝,再放盐、料酒迅速炒匀,熟后淋上香油即成。
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