家常丝瓜炒肥牛如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
丝瓜 :一条
酱油 :少许
生粉 :少许
盐 :少许
主料
肥牛肉 :400丝瓜 :一条
酱油 :少许
生粉 :少许
盐 :少许
辅料
具体步骤
1. 肥牛肉切片,用酱油、生粉腌制15分钟
2. 丝瓜滚刀切小块,入锅热油翻炒,加入少许盐,不用加水,炒至丝瓜出水,盛起
3. 热油入锅爆炒肥牛,逐步少量沿锅边蘸水,炒至肥牛九成熟,加入丝瓜炒至牛肉全熟,丝瓜入味。
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