“DIY”菠菜鸡蛋汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用

2.锅中水烧开 倒入切好的菠菜段

3.再次开后淋入打好的鸡蛋液（要转圈倒蛋液）

4.蛋液倒入后不要急着搅动，要等凝固后在搅动

5.淋点香油即可出锅

烹饪技巧

倒蛋液时要转圈倒不要急着搅动蛋液，会不成形的，要等凝固后在搅动