口感饱满的木耳白菜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳干 ：10
小白菜 ：500

辅料

色拉油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.将干木耳放在水中浸泡发，发好的木耳洗净沙子，切开。

2.小白菜洗净、切段。

3.锅中放适量的油，先炒小白菜，炒至白菜塌锅。

4.再加入木耳，然后放少许盐翻炒一会。新鲜的小白菜水分足，翻炒时自然后出水，不必另加水了。最后加上味精翻炒几下就出锅。

烹饪技巧

木耳中有时会夹杂些沙子，所以洗的时候一定要细心，要一瓣一瓣慢慢地认真地清洗。