口感饱满的大白馒头如何做简单又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500

辅料

酵母 ：5

具体步骤

1.30度左右的温水将酵母溶化，倒在面粉中，搅拌、搓揉成团，继续揉15分钟，成光滑面团后，盖上保鲜膜饧发两个小时。

2.饧发完毕的面团，再一次揉15分钟左右，然后搓成长条。

3.切成长短差不多的段。

4.上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，开锅。

烹饪技巧

溶化酵母的水一定要是温水，太热的水会烫死酵母菌的。