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关于保鲜膜的餐饮百科

山竹要不要保鲜膜打包
  • 山竹要不要保鲜膜打包

  • 不用的。用保鲜膜打包的话山竹容易不通气,容易变质。山竹在常温下可以存放一两天的,吃不完可以放在冰箱冷藏。冷藏厚的山竹果肉是透明的,说明含糖量过高,买的时候非常新鲜,也比较甜,要吃的时候解冻下就行。冷藏后的山竹也很容易腐败,表皮有小黄点和小黑点,闻到有酒精味和酸味就不...
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用保鲜膜蒸菜多久熟
  • 用保鲜膜蒸菜多久熟

  • 30-40分钟。用保鲜膜蒸菜时建议用食用保险膜蒸,保鲜膜分PE、PVC、PVDC。PVC这种材料的保鲜膜不建议用来蒸菜使用,PE和PVDC这两个材料的保鲜膜可以安心的使用,购买保鲜膜可以选用这两种材质的,用途更加广泛。...
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蒸双皮奶不盖保鲜膜可以吗
  • 蒸双皮奶不盖保鲜膜可以吗

  • 不可以。蒸双皮奶若没有保鲜膜可以选择用其它干净且无菌的东西覆盖。双皮奶的主要用料是纯牛奶,其次是鸡蛋、蜜豆、草莓和白糖。做双皮奶时一次性不宜放入过多纯牛奶,容易蒸不透。最后注意在锅中加水,再把碗放入锅中大火蒸15分钟左右,双皮奶就做好了。...
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面团发酵要用保鲜膜吗
  • 面团发酵要用保鲜膜吗

  • 用面制作的美食种类丰富,口味也各不相同,但都是一样的美味。北方人爱吃面食,南方人爱吃米,我们在制作各种面食的时,都需要去和面,这是关键的一步,制作出来的面食好不好吃,关键就在于面有没有和好,柔韧不明白面团发酵要用保鲜膜吗,不要担心,我现在就来为大家解答下这个问题。一、面团...
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粉蒸肉要不要盖保鲜膜
  • 粉蒸肉要不要盖保鲜膜

  • 不要。粉蒸肉时到温度较高,而保鲜膜不耐高温,会产生杂质,同时粉蒸肉时加上保鲜膜,会阻碍蒸汽向内扩散,会延长粉蒸肉的时间。制作粉蒸肉用的粉大多是米粉,原材料是大米,可以增加粉蒸肉的粘稠度,向粉蒸肉中加入肥瘦不等的五花肉可以增加肥而不腻的香味。...
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放在冰箱里的桃子需要用保鲜膜吗
  • 放在冰箱里的桃子需要用保鲜膜吗

  • 不需要。桃子不宜冷藏,要在室温下保存。因为桃子的甘味主要来源并非果糖,所以与其他水果不同,因为果糖是蔗糖,具有较强的冷感,而桃子在30℃左右会产生更多的蔗糖.酸味还会随温度的升高而增加,而储存在常温下,既能抑制酸味,还能发挥果糖的作用,还会有蔗糖的味道。...
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苹果削皮后可以用保鲜膜包起来吗
  • 苹果削皮后可以用保鲜膜包起来吗

  • 可以。苹果削皮之后如果吃不完,要用保鲜膜进行包裹,否则果肉会与空气接触发生氧化现象导致变黄。保鲜膜包裹的苹果最好放到冰箱中冷藏,第二天可以拿出来直接食用。保鲜膜的作用是隔绝氧气、杂质污染保持食物的新鲜度,蔬菜、水果都可以包裹后再放入冰箱。...
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有超级多的作用哦!-保鲜膜的作用有哪些
  • 有超级多的作用哦!-保鲜膜的作用有哪些

  • 保鲜膜基本是居家必备的生活用品,在大家的固有的思维中,保鲜膜及帮助食品保鲜,缓解食物腐坏的速度,避免造成更多不必要的浪费。但除了食物保鲜,保鲜膜还有许多其他的作用,在此让小编来带你们了解保鲜膜。保鲜膜的作用1.食品保鲜食品保鲜这是大家所熟悉的最基本的作用。当我们购...
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白酒可以用保鲜膜包住吗
  • 白酒可以用保鲜膜包住吗

  • 可以。保鲜膜是分为食品级以及非食品级的,给白酒密封要用食品级的保鲜膜,达不到标准的是不能使用的,因为保鲜膜中的塑化剂会污染白酒的。要先用保鲜膜密封住瓶口,再将瓶身整个包裹住,保证密封状态。若是要长期储存还是要用密封胶带缠起来完全密封。...
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白酒酒坛可以用保鲜膜封口吗
  • 白酒酒坛可以用保鲜膜封口吗

  • 白酒酒坛可以用保鲜膜封口。用保鲜膜封口,需要注意与空气的隔绝,不能让白酒与空气直接接触,这样会导致白酒发生变质。用保鲜膜封口的时候,可以多次封口,以确保白酒被完全密封在坛中。封好口的白酒需要放置在阴凉的地方,不与阳光直接接触。...
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鸡蛋羹用保鲜膜包着要蒸多久
  • 鸡蛋羹用保鲜膜包着要蒸多久

  • 10分钟左右。蒸鸡蛋羹要特别注意冷水上锅蒸,待水开后在蒸了10分钟左右的时间,即可关火,但关火后不要急着打开锅盖,让鸡蛋羹在锅中继续焖5分钟,这样蒸制出的口感味道会滑嫩鲜美。...
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保鲜膜怎么保存切开的柠檬
  • 保鲜膜怎么保存切开的柠檬

  • 包裹住整个切开的柠檬。用保鲜膜把剩余的柠檬全部包裹中,防止柠檬肉汁和空气的接触,让保鲜膜与柠檬紧紧的贴在一起,这样在放入冰箱的冷藏中,可以保存两周的时间。另外,也可以把剩余的柠檬切成片状,放入蜂蜜中腌制,这样随时都可以取出来泡水喝,并且能存放1-2个月。...
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不用保鲜膜!-熟食店卖剩下的产品要怎么贮存
  • 不用保鲜膜!-熟食店卖剩下的产品要怎么贮存

  • 餐饮提问:熟食店卖剩下的产品要怎么贮存,不用保鲜膜!拼―22828回答:熟食店卖剩下的产品想较长时间保持因为设备有限,目前比较可行的办法也只有1.高温灭菌2.真空包装3.低温保存。可以相对延长保存时间,但也是一样会影响品质。你是吃货一族哈哈回答:熟食店卖剩下的产品要怎么保存,...
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pvc保鲜膜怎样
  • pvc保鲜膜怎样

  • PVC保鲜膜是市面上最常见也是用的最多的一款保鲜膜。PVC保鲜膜在生产过程中,由于工艺的需要,必须要加入大量的增塑剂才能制成透明柔软的保鲜膜。所以PVC保鲜的特点非常鲜明具有透明度高,拉伸性大,对物品的粘性强。但是因为过程中加入了增塑剂,在遇上微波炉加热或者是直接覆盖...
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蒸烧白需要保鲜膜吗
  • 蒸烧白需要保鲜膜吗

  • 需要。蒸烧白小火要蒸1个半小时,烧白主要原料是五花肉。烧白的做法跟梅菜扣肉的做法类似,不同的是烧白选的是三线肉,特别是梭皮,更是讲究。蒸烧白要冷水下锅,蒸的时间越长越好吃。烧白可以做成咸烧白和甜烧白,甜烧白配菜以糯米为主,咸烧白配菜是以芽菜为主的。...
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微波炉热菜需要注意什么-微波炉热菜要用保鲜膜吗
  • 微波炉热菜需要注意什么-微波炉热菜要用保鲜膜吗

  • 由于微波炉的存在使得食物加热起来更加的快捷方便,那么我们用微波炉加热菜的时候要用保鲜膜盖住吗?热菜的时候又要注意什么呢?一、微波炉热菜要用保鲜膜吗关于微波炉热菜要用保鲜膜吗这个问题要看具体情况,保鲜膜可以用但是要注意一些问题,我们用保鲜膜的话最好用微波炉专用...
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保鲜膜能加热吗
  • 保鲜膜能加热吗

  • 不一定。保鲜膜的种类颇多,有多重材质,根据不同的保鲜需求就要选择不同的材质。没有标明保鲜膜可以加热的是不能用于高温环境中,以免保鲜膜因高温熔化或分解出有害物质。在正规商场购买保鲜膜时保鲜膜的包装上面都会有标记,用于说明此保鲜膜是否可以加热,因此购买的时候要看包...
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西瓜放冰箱要封保鲜膜吗
  • 西瓜放冰箱要封保鲜膜吗

  • 需要。西瓜是夏季最常见的一种水果,重量较大,有时候购买的西瓜较多时吃不完,就可以放进冰箱里,而西瓜放冰箱就要封保鲜膜。切开后的西瓜保存时间短,而放在冰箱能有效地抑制细菌和微生物生长和繁殖,也能使西瓜的保存时间增加。但是西瓜放进冰箱之前要封保鲜膜,因为西瓜直接放进冰...
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粉蒸肉的粉是什么粉-蒸粉蒸肉要盖保鲜膜吗
  • 粉蒸肉的粉是什么粉-蒸粉蒸肉要盖保鲜膜吗

  • 大家喜欢吃粉蒸肉吗?粉蒸肉是一道传统的美食,吃起来口感极好,是大多数人都比较爱吃的菜。粉蒸肉的做法颇为讲究,而且吃起来一点都不会让人油腻,简直就是让人欲罢不能。那么,蒸粉蒸肉要盖保鲜膜吗?粉蒸肉用什么粉呢?一、蒸粉蒸肉要盖保鲜膜吗蒸粉蒸肉不用盖保鲜膜。一般来说保...
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三明治为什么用保鲜膜包紧
  • 三明治为什么用保鲜膜包紧

  • 利于保存和携带。制作三明治时,没有保鲜膜,也可以用烧烤纸、食品袋代替。做好的三明治可以直接吃,也可以搭配牛奶、豆浆等饮品一起吃,口味会更加丰富。吃不完的三明治,可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室存放。做好的三明治,最好尽快食用,以免滋生细菌。...
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山竹用保鲜膜包裹起来有必要吗
  • 山竹用保鲜膜包裹起来有必要吗

  • 没有必要。山竹直接放在冰箱的冷藏室保鲜即可,不需要用保鲜膜包裹。需要注意的是,山竹不能冷冻保存。山竹外面的壳不能吃,里面白色的果肉吃起来酸酸甜甜的,可以直接食用。买来的山竹容易风干,要尽快食用完毕,常温状态下存放的时间为三至四天。...
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为什么保鲜膜减肥也可以
  • 为什么保鲜膜减肥也可以

  • 听说谢娜为了减肥,在身体上包裹着保鲜膜,然后从一楼到九楼来回跑,不要看着明星都身材很好,你不知道的是人家为了美丽付出的代价都有多大,还有很多人都研究了好多减肥的办法,其实万变不离其宗,不论怎么样,要减肥最直接的就是燃烧体内的脂肪。保鲜膜减肥主要是利用保鲜膜较低的透气...
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保鲜膜包的草莓要洗吗
  • 保鲜膜包的草莓要洗吗

  • 要。商家用保鲜膜打包草莓时是不会清洗草莓的,因为清洗后不容易脱水,还可能会造成草莓变质,而且草莓在打包时,也不知道会经过多少双手,所以拿回来是需要清洗的,为了清洗干净些,可以在水中加些食盐或者面粉。在清洗的时候不要用力搓洗,否则草莓易坏。...
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红酒保鲜膜保存多久
  • 红酒保鲜膜保存多久

  • 三年至五年以上。红酒的品质不同,保存的时间也会不一样。用保鲜膜保存红酒时,可以防止酒液侵染商标,也可以避免红酒运输中磨损以及冰镇时防止酒标变花。保存红酒时,可以将红酒放在恒温、恒湿以及避光避震的环境中存放,这样更利于红酒存储。...
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山竹能用保鲜膜包吗
  • 山竹能用保鲜膜包吗

  • 可以。用保鲜膜包后可以存储的更久。给山竹进行保鲜的具体方法如下:先将山竹用保鲜膜包好,然后再用保鲜袋密封好,目的是防止山竹糖分、水分的流失;然后再将其放入冰箱冷藏室中,保证温度保持在三到七摄氏度。冰箱冷藏室的低温可以有效抑制山竹果胶酶的活性,延缓山竹的老化成熟速...
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