香烤肋排如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

肋排 ：250
白酒 ：1小勺

辅料

大蒜 ：2颗
番茄沙司 ：1大勺
酱油 ：1大勺
糖 ：1/2大勺

具体步骤

1. 把大蒜剥好拍碎放入碗里，依次放入酱油、番茄沙司、白酒、糖，混合均匀成腌料。

2. 把切好的排骨浸到酱料里，放进冰箱腌渍两个小时（腌渍时间越久排骨越入味，头一天浸更好）。

3. 把腌好的排骨放入预热好的烤箱，中层，200°烤20--25分钟即可。（在烤的过程中可取出排骨再刷1--2次腌料）

烹饪技巧

排骨腌渍的时间越长越入味。