美味鸡心粥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
鸡心 :150
色拉油 :1茶匙
姜丝 :5
白胡椒粉 :2
盐 :3
主料
大米 :200鸡心 :150
辅料
姜片 :5色拉油 :1茶匙
姜丝 :5
白胡椒粉 :2
盐 :3
1. 准备材料。
2. 鸡心用冰水浸泡1个小时,清洗干净,去掉外层的脂肪。加入姜片、适量冷水,一起煮到滚,捞出过清水备用;
3. 大米加足清水和1茶匙色拉油,煮到软糯,加入处理好的鸡心、姜丝,大火煮10分钟;
4. 加白胡椒、盐调味,美味的鸡心粥就做好了。
煮粥时,一定把包在鸡心外的一层脂肪去掉,不然虽然吃起来口感没有多大差别,却造成人体胆固醇升高,影响健康。
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